螃蟹在哪(西部炸螃蟹在哪)

导语螃蟹在哪：现在又大了吃螃蟹的季节了，武汉的吃货们早就迫不及待的尝鲜了，可是在外面吃一顿螃蟹可得好几百，在家自己做是最划算的，而且特别的最卫生。这个时候也许很多吃货会问螃蟹在哪买比较好?武汉哪里的螃蟹划算又大个。今天就给大家推荐武汉海鲜市场了，现在开始12345挨个报数啦~

华南海鲜批发市场

还没到门口就闻到一股浓郁的海味，华南海鲜批发市场武汉大型知名的海鲜批发市场，海产品品种繁多，什么基围虾啊，螃蟹啊，海鱼啊现在热卖中，海产非常的全，好多餐馆都是在这里进货。

缺点螃蟹在哪：脏乱（所有批发市场的通病，不过批发市场本就便宜，不能跟餐馆比）

地址：江汉区 汉口发展大道108号(近汉口东站)

轨道交通2号线, 在汉口火车站下车(E口出)，步行1000米至华南海鲜批发市场。或乘坐公交595路、803路、 561路、507路等在新华路马场路站。

小提示：买菜不熟练的朋友们一定要小心商家给你缺斤少两，东西有好有坏，可要认真识别了。

白沙洲海鲜大市场

白沙洲海鲜大市场还处于发展阶段，海鲜商户逐渐充实，现在除了华南海鲜市场，在武汉人气第二的就属白沙洲海鲜大市场了，这里不仅可以买到各种海鲜，还有更多天然的农菜售卖。

缺点：品种人气没有华南海鲜市场多，较杂乱。

地址：洪山区 白沙洲农产品大市场内

小提示：去海鲜市场，那么就要做好脏乱的准备，还要学好挑螃蟹的技巧，所谓货比三家，最好多两个人去，也不要让店家看出来你是新手。

知识普及：怎样正确挑选螃蟹?

买螃蟹也是一种学问，正值中秋时节，吃螃蟹的好时节，挑选螃蟹可让不少朋友犯了难，买螃蟹可不能光听卖家的忽悠，自己掌握挑螃蟹的技巧和知识才是关键。

精细选蟹要“五看”

1、一看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实;壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

2、二看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。

3、三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无力。

4、四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

5、五看雌雄。农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养最佳。仔细研究并参照这“五看”，就能把优质蟹从众多的螃蟹中挑选出来。

阳澄湖大闸蟹与众不同处的四大特点

1、一是青背，蟹壳成青灰色，平滑而有光泽;

2、二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点;

3、三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔;

4、四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空。

快速鉴别螃蟹四大秘笈

1、是否坠手：放在手中重不重。

2、用手按爪以检查蟹的肉质干不干净。

3、蟹膏是否够多，以蟹的尾端饱满或鼓起为上品。

4、如果蟹膏鲜艳，蟹脐两旁会透出红色(行内俗称“红印”)，则属好蟹。