睾丸酮在哪里可以买到(甲基睾丸酮片在哪里购买)

导读:

俗话说“无肉不成席”睾丸酮在哪里可以买到,在春节这个天天聚餐的节日里就少不了肉睾丸酮在哪里可以买到,而猪肉又是我们的传统肉类食品深受消费者的喜爱。最近半年时间睾丸酮在哪里可以买到,我国发生了前所未有的疾病——非洲猪瘟,很多消费者关心在非洲猪瘟疫情期间,我们如何保证自己买的猪肉是健康猪肉,而不是感染非洲猪瘟的病死猪肉呢睾丸酮在哪里可以买到?笔者总结了近几年市场上常见劣质猪肉的4个鉴别方法,助您在春节期间可以买到安全放心猪肉。

文/果然悠 图片/来源于网络

为了保障猪肉的食品安全,早在几年前我国就取缔了民间的生猪屠宰小作坊,全部改为正规屠宰场屠宰。生猪屠宰后在出厂前都要经过相关兽医的检疫,检疫合格会在猪肉上加盖检疫合格印章和出厂标志。若在购买猪肉时发现肉皮上有红色或蓝色印章,那就说明该猪肉为经检疫合格的安全猪肉。

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健康猪肉屠宰时放血充分,所以血管中一般无残留或仅有少量残留血液。肉品眼观肌肉有光泽,瘦肉红色均匀,肥肉成乳白色,肌纤维清晰可见。肉品弹性好,指压猪肉后形成的凹陷可立马回弹。健康猪肉上附着的淋巴结呈正常的鲜红色或淡黄色。

睾丸酮在哪里可以买到(甲基睾丸酮片在哪里购买)如何鉴别病死猪肉

病死猪肉最大的特点为放血不良,仔细观察病死猪肉可发现猪肉血管中有较多的血液,而且血液颜色多呈暗红色甚至紫红色。鉴别可从以下5点着手:

1)观察放血刀口状态。病死猪肉的放血刀口切面平整、光滑,死亡后屠宰多无血液浸润。而健康猪肉刀口粗糙,有血液浸润。

2)指压测试弹性。病死猪肉弹性不足,指压后回弹缓慢,而健康猪肉指压后立即回弹;

3)观察肉色。病死猪肉的肌肉中因残留较多血液,所以肉质颜色呈暗紫色,脂肪呈粉红色或黄色;健康猪肉肉质呈棕红色或粉红色,脂肪呈白色或乳白色。

4)查看淋巴结。病死猪屠宰前淋巴结有病变,可见肿大、紫色,切开可见大理石样变;健康猪淋巴结大小正常,颜色多呈粉红色或淡黄色。

5)闻气味。健康猪肉无异味,但病死猪肉有明显的血腥味、甚至腐败味。

睾丸酮在哪里可以买到(甲基睾丸酮片在哪里购买)如何鉴别公母猪肉

老年公母猪因生长年限长,可见腹部皮肤松弛,毛孔明显并且偏大,肌肉颜色较深,肌纤维粗大,肌间脂肪含量低,肌肉无明显光泽且不润滑,肌肉横切面可见肌纤维颗粒感明显,皮下脂肪量少且致密,刀切时更硬。若是猪肉带皮,还可检查乳房,公猪的最后一对乳房多并在一起,母猪的乳房有明显的乳池,乳头更大,乳头皮肤粗糙且有乳孔。

公猪肉因为体内含有睾丸酮等激素,所以公猪肉尤其是脂肪和臀部肌肉中性气味明显。目前市场上,健康的母猪肉在销售的时候注明为母猪肉,并在胴体上加盖“母猪肉”字样的印章是可以正常销售的。而公猪肉多是经过处理后作为肉制品原料使用,一般不会上市销售。

睾丸酮在哪里可以买到(甲基睾丸酮片在哪里购买)如何鉴别注水肉

一些不法商贩为了获取非法利益,会在生猪屠宰前经胃肠灌水或者屠宰后经血管注水,有时也会把猪肉浸泡在水中以增加猪肉的重量。

注水肉最简单的鉴别方法称为面巾纸法,因为注水肉中的水分含量大,肉内的水分会不断渗出,所以可以使用面巾纸擦拭猪肉进行鉴别,若纸巾上沾的是油就说明这块猪肉是正常的,若纸巾变湿基本就可以断定为注水猪肉。 另外,注水肉肌肉颜色偏淡,指压猪肉时有多余的水分流出,并且弹性差,指压恢复慢,切开之后可见切面湿润,有血水流出。

睾丸酮在哪里可以买到(甲基睾丸酮片在哪里购买)如何鉴别非正常颜色猪肉

正常的瘦肉红色均匀,肥肉成乳白色,而在市场上可见到发黄、发白的不健康猪肉。

1)发黄猪肉

可能是黄脂肉也可能是黄疸肉,黄脂肉多是同饲料有关,因黄脂肉对人体无害,是可以正常销售食用的。而黄疸肉是因为猪的肝、胆等脏器发生严重病变导致的,属于病猪肉,所以黄疸肉严禁食用,以做工业化或无害化处理。

2)发白猪肉

可能是白肌病肉也可能是白肌肉,白肌病多是因为饲料中缺乏维生素E和硒元素导致的,肌肉颜色苍白,质地松软,不能食用。白肌肉是因为生猪屠宰前受到严重应激,导致肾上腺素分娩增加,磷酸化酶活性增强,分解肌肉中的肝糖原,产生大量乳酸,使得猪肉中的pH值下降,猪肉表现为颜色苍白,质地松软,严重时手指易插入,并缺乏弹性,白肌肉病变较少时可食用,病变过多也不得食用。

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