说到“三点三”是什么意思呢?很多外地人都不知道月山三点三在哪里,这是从香港传到广东的一种说法月山三点三在哪里,意思就是下午茶,在英国到了下午三点三刻的时候,就要放下工作吃点下午茶,后来传到了香港,又从香港传到了广东。
广东开平有个月山镇,这里最有名的就是“三点三”下午茶一条街,别看就是一个小小的普通镇子,每天下午三点左右,这里变得人山人海,一条街全是吃下午茶的,真的是被开平的“三点三”文化震撼了,这里的下午茶主要是喝茶、吃点心还有牛杂,这个小镇上有好多家“三点三”,我们找到一家开了20年的月山王萍老牌牛杂,他家人气最旺,是整条街的排队王月山三点三在哪里!
他家的环境非常简陋,现场更是人声鼎沸,食客直接坐在搭的棚子下面吃,毕竟来这种地方吃的就是味道,环境就不要太强求了,在这样一个小镇上,而且下午还有这么多人,真是太厉害了月山三点三在哪里!
广东人的下午茶确实丰盛,牛腩濑粉里边的牛肉切得很大块,口感特别的滑,有点像桂林的米粉,汤汁微甜,牛腩卤得很入味,濑粉是开平一带的特色,粉非常的长,当地人结婚的时候都要吃濑粉,寓意就是长长久久月山三点三在哪里!
钵仔糕也是广东的特色糕点,之所以叫钵仔糕是因为外壳就叫钵,仔就是小的意思,吃的时候有点像豌豆凉粉的口感,味道甜甜的,入口q弹。豆腐角口感很辣,撒了很多胡椒粉,有点虎皮辣椒的风味,配米饭比较好吃!
牛杂才是月山“三点三”下午茶的招牌,里面有肠子、肚、肝和各种杂,都说广东的饮食清淡,但是他家的牛杂卤得相当入味,非常重口,做牛杂最关键的就是火候,火候拿捏的要到位,吃起来既不能太软也不能太脆,而且还要很入味,牛杂在广东是非常传统的一个小吃,一般街边的小摊上随处可见,很多人一边逛街一边吃,别有一番风味!
广东有句话说“做人要会叹”,意思就是要会享受,我真的是大开眼界了,这下午茶还真的有这么多人吃,怪不得有朋友说广东人有五顿饭,广东人对吃真是太讲究了!
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