岑溪好吃的美食在哪里(新都好吃的美食在哪里)

如果按照汉代初期设立的南越国算起岑溪好吃的美食在哪里，如今岑溪就有两千多年的历史了岑溪好吃的美食在哪里，真是源远流长。

历史这东西不好记，不过最让人难忘的记忆还是家乡的味道。民以食为天！一方水土一方人，你认为岑溪最好吃的美食是什么岑溪好吃的美食在哪里？

三黄鸡。岑溪三黄鸡因黄羽、黄喙、黄爪三黄而得名，有着肉厚皮薄、骨酥肉嫩、味道鲜美的特点，备受食客青睐。自清末至今，岑溪三黄鸡一直深受两广、港澳及东南亚地区的客户欢迎。2016年11月，岑溪古典鸡获批成为国家地理标志保护产品。

豆腐酿。豆腐里面夹着剁好的猪肉、韭菜等，汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，以前每逢佳节或贵客到访，岑溪人最高规格的招待就是煎豆腐酿。此外，岑溪还有茄子酿、苦瓜酿、辣椒酿等广受欢迎的特色美食哦。

石磨米粉。岑溪的一大美食，石磨米粉历史悠久，据说是虔诚的岑溪人用自家精心制作的米粉祭拜龙母，从此就形成了家家户户做米粉、吃米粉的习俗。米粉的嫩滑弹牙，配上酱汁后美味无比，后来有人用火龙果等各种水果做出彩色米粉，别具特色，想想都要流口水。

酸嘢。在岑溪的大街小巷都能看到酸嘢店，各有各的特色，不过主要还是以酸为主，因为它用白米醋加白糖或冰糖短时间腌制的生姜、萝卜、黄瓜、番石榴、李子等新鲜果蔬，酸爽脆口，绝对是开胃消食的良品，据说外地回岑溪的人酸嘢是必吃的小吃之一。味道如何，尝尝你就知道啦。

这里权当抛砖引玉，毕竟岑小溪有那么多的好东西。你认为岑溪还有哪些美食值得一说的呢？