喜铺开在哪里(粥铺开在哪里比较好)

9月23日上午喜铺开在哪里，由商务部指导喜铺开在哪里，山东省商务厅、省财政厅、省文化和旅游厅、省市场监督管理局共同主办，山东省老字号企业协会承办的第五届中华老字号（山东）博览会，在济南市山东国际会展中心开幕，副省长汲斌昌出席并宣布开幕。

来自运河名城临清的传统老字号糕点由家喜铺亮相博览会，为国内外参展商和观众奉献精彩纷呈的临清传统糕点饕餮盛宴。

本届博览会以“国潮国货 品质生活”为主题，为期3天，来自全国25个省市的617家老字号及品牌企业，携数以万计名优特品荟萃泉城。

据由家喜铺中式糕点制作技艺第三代传承人由召锋先生介绍，在明清时期，临清帮糕点与天津帮、道口帮并称江北三大帮派。始于大清乾隆年，距今已有300多年历史。由家喜铺创办于1939年，那个时期叫做由家点心铺。创办人是由召锋先生的祖父由昌桥老先生，老先生是临清著名的糕点大师李金池先生的徒弟。

由昌桥学成后，经师傅李金池同意，回到由庄自立门店“由家点心铺” ，不负师傅教诲，工艺完全遵循继承了老师的技艺，师傅临行赠送的点心模具和配方，视若珍宝，倍加珍惜。

由昌桥为将这门技艺得以传承，把这一心愿寄托在孙子由召锋身上，每每在做点心时，便把孙子由召锋带在身边，由召锋随爷爷在糕点面案前玩面团，捏面花，学着大人的样子做糕点，稍长便随着爷爷打下手，打零杂，耳濡目染，逐渐地学会了点心制作工艺。一九九八年在临清开糕点门市，经过数十年的不懈努力，如今已成为临清家喻户晓的糕点品牌。

当前的“由家喜铺”中式糕点秉承传统制作工艺，不断改革创新，将传统糕点的古法制作工艺与现代糕点的制作技艺相结合，在保留原有风味的基础上，进一步提升传统糕点的口感和色泽，适时推出了新中式系列糕点，保证了由家喜铺糕点“选料考究、甜而不腻、百吃不厌”的特点，也满足了现代人对食物美观度的需求。

由家喜铺制作出的传统糕点有御品桃酥、五仁酥、椒盐酥、枣沙酥、豆沙酥，具有临清传统特色的蜜三刀、蓼花、江米条、绿豆糕、红枣糕等几十个品种颇受大众欢迎，现已成为当地远近闻名的运河名城标志性特产。

由家喜铺传统糕点多次被山东省食品工业协会评为“山东省食品行业产品质量金奖”、山东省旅游饭店协会评为“山东旅游名优小吃”、聊城市旅游发展委员会“特级金牌地方名优小吃”、临清市烹饪协会评为“临清小吃金奖”等。

2020年“由家喜铺”传统糕点制作技艺入选聊城市第六批市级非物质文化遗产名录。由家喜铺自创建以来，积极参加各种非遗展演展示活动，旨在宣传中国传统文化，传承中华传统美食。

2018年9月，由家喜铺参加了由文化和旅游部、山东省人民政府主办的“第五届中国非物质文化遗产博览会”。

2019年6月，为庆祝新中国成立七十周年，由家喜铺参加了由中共临清市委宣传部、临清市文化和旅游局主办的“2019临清市文化和自然遗产日非遗嘉年华”活动。

2020年11月，由家喜铺参加在淄博市举办的“山东省第四届非物质文化遗产精品展”。

2021年7月，由家喜铺亮相第二届跨国公司领导人青岛国际峰会“齐鲁名小吃品鉴活动”。

百年的口味、不变的传承，背后是一代代传统糕点手艺人不懈的努力和辛勤的汗水。小小的点心，成为连接人与人，心与心，过去和现代的文化纽带。悠久的中式点心文化，在遗留中讲述着故事，传递着一份甜蜜的祝福……

正是喜铺开在哪里：

由家糕点继世传，

昭彰饮誉赖勤勉。

峰回路转开新境，

制成名点慰祖先。