12路公交车
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比小编还要懂龙岩美食的
可能就是龙岩的公交车了
清汤粉龙岩汽车站在哪里,牛杂,牛肉丸,杂粮煎饼……
不少美食就藏在公交线路上
坐上12路公交车
跟我一起出发看着风景吃美食吧
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◍ 闽西交易城 ◍
交易城于1999年立项,2001年建成,至今20年,作为龙岩zui大的经济贸易中心,你总能在这里买到心仪的物品, 大到装修建材,小到街头小吃,你都可以统统all in
20年前通往交易城的路还远不是如今这样坦途大道的样子,而这一切变化,却都尽收在周遭一些开了多年的小店眼里
交易城里的每一条街,每一个巷子,店铺与店铺间紧紧挨着,期间夹杂着几家店面虽小却口感超棒的小吃店,只有资深吃货才知道龙岩汽车站在哪里!
六九牛杂
地址:交易城大门石桥村桥头
交易城正大门石桥头边的这家六九牛杂, 已经整整在这里伫立了20年,可以说在交易城建成伊始,它就在这里见证繁华了,那时候啊,我妈妈还是个姑娘呢
暖心暖胃的牛杂汤是龙岩人的不二首选,萝卜下性凉火,与牛蹄筋、牛肚等等各样的牛杂一起加香料一同熬煮,香气扑鼻真就是龙岩人的宝藏小吃!
揭开炉火上煨着的大锅盖子,牛杂浓香的气息瞬间扑面而来,大勺在金黄的汤色里搅和,满满的牛杂肉衬着萝卜若隐若现地出现在视线里,一捞,满满的肉
吃,吃大碗的!一碗入肚暖心又暖胃,是因为汤中掺了生姜一起熬,经过漫长时光,牛杂肉与萝卜均已熬得酥烂,吃起来就非常快乐!一碗牛杂中有肥有瘦,有韧有脆,一丝腥味也不会有
老祁骨汤麻辣烫
地址:中兴路与名扬东路交叉口东北100米
对于嗜辣狂魔来说,没有什么小吃比麻辣烫更吸引他们的眼球了,如果有,那就加麻加辣!
一个主食面加二三种荤菜二三中素菜,妥妥的暖心午餐就完成了!他们家麻辣烫汤底我是吃一次爱一次!
由于泡面容易越泡越软的缘故,所以端上来之前务必先吃它哦!那样才够弹牙筋道~
搭配上自己喜爱的火锅丸子和蔬菜,这一顿吃的香啊~
老刘牛肉丸
地址:滨河东路与中兴路交叉口东北方向50米
老刘牛肉丸的大名在龙岩可是杠杠地,在交易城这片更是如此,制作zui真正地道的龙岩味,每一口都是岩城的味道~
无论是不是饭点,店里总是人满为患,打包的、现吃的,就算是需要排队等候,大家都甘愿
来来,点上一份牛肉丸和牛筋丸先安抚下馋虫,等到端在手里的时候,才终于有了那么点踏实的感觉
牛肉丸的size并不大,但是个数却挤满了整个碗面,这么一搅和,好像看上去数量有点庞大
牛筋丸一点都不平整,但入口嚼劲实实在在的让人浑身一激灵,弹韧的口感把人给收的服服帖帖,暴爽感从味蕾蔓延到全身,只想吃到停不下来
洪兴清汤粉
地址:工业西路58号(交易城正大门斜对面)
藏在大树荫下的洪兴清汤粉也是许多人深埋在心中的回忆
斑驳掉漆的绿白墙年代感十足,虽环境破败,可口味却是众吃货一致认为顶呱呱的好
煎好的荷包蛋外脆里嫩,如果幸运正巧遇到老板在煎荷包蛋的话,趁热倒上三四滴酱油,配上一碗清汤粉,吃起来简直不要太幸福!
倒上清汤粉灵魂伴侣的辣子油和蒜醋,喝一口鲜香滚烫的汤,大口大口地嗦粉,多少年过去了,这一碗清汤粉的香味仍然恒久不变
四果汤
地址:滨河西路1-6
天气热的时候,在交易城采买东西的路上难免口干舌燥,这是如果能来一碗甜丝丝冰凉凉的四果汤,那真是再好不过了!
新鲜的水果切成小丁,辅以Q弹的芋圆阿达子,淋上冰凉的蜂蜜水,一碗下肚别提多止渴了!
超多料~我还可以再吃一碗!
厦广卤味
地址:滨河西路1-10
香喷喷的卤味可算是追剧利器!买上一些鸡爪鸭脖,回家打开电视剧慢慢啃,吹着空调那才真叫惬意哩!
卤得超级入味的鸡爪和翅,不论是下酒还是当追剧零嘴,都是很不错的选择~
如果今晚想熬个白粥喝,那素菜也是不错的选择,肉皮木耳黄花菜等等统统收入囊中,美味的鸭批~
大拇指牛肉丸
地址:交易城A5楼阿伟得服饰旁
每天雷打不动停在这里的大拇指牛肉丸不知道是多少人嘴馋时的解馋小吃,反正小编我超爱!
不管是牛肉丸还是老鼠粄,都有它特别的风味,而且分量很多,一碗入肚逛街都更有劲了
Q弹的牛肉丸热乎乎地刚出锅,撒上胡椒粉,在齿间爆开,越嚼牛肉的香气就越香
老鼠粄其实是客家一种形似老鼠尾巴的米粉制品,干拌的老鼠粄沾满料汁,如果再来那么一丢丢辣,那就更得劲了!
大茶杯
地址:中兴路闽西交易城A5幢1层02号
曾经风靡全龙岩的大茶杯虽然势头已经不猛了,但这些年都迎合潮流做出了很多变化,不过他还是我记忆里那个便宜好喝的大茶杯~
不要问女孩子夏天怎么过,问就是喝奶茶!炎热的夏天一杯冰凉奶茶在手,暑气都似乎散去了一点~
◍ 御锦园站 ◍
御景园也藏着不少好吃的,快,坐上12路公交车在御景园站下车,我带你吃点好吃的
04年建成的裕锦园小区,距今已有17年的历史了,和正对面一排更富年代感的老楼形成了鲜明的对比,新旧楼宇林立的错落有致
清汤粉、扁食
地址:锦园小区内一楼
这家招牌都褪色大半的店铺就开在裕锦园小区里面,由一对老夫妻一起打理,阿姨下厨出菜,大叔是“场控”,负责点菜收拾。来光顾的基本就是小区内的住户,不管是小学生放学,还是中午下班,大家伙都喜欢到这里解决一下午饭的问题
店里供应的小吃种类其实并不多,但样样都是龙岩本土的特色小吃,从龙岩人日日都离不开的清汤粉到花生酱香十足,肉质嫩香的扁食,可以说就是记忆里的小吃味道
芹菜花苏坂鱼粉
地址:新罗区北环西路20-15
这家名字有点土味的鱼粉店,在裕锦园小区门口一开就是7年,是一对老夫妻所开,阿姨在店内煮粉,大叔就坐在门口炸油饼
龙岩鱼粉的诱人之处就在于,ta是开火大锅现煮,花蛤、鲜虾释放鲜味,炸鱼块提香,汤底浓郁,喝起来特别得劲,光是远远的看着就超级馋人
吃鱼粉就是要吃豪华版本的才过瘾!除了标配的金黄色炸鱼块和柔韧劲道的米粉,还加上鲜虾、嫩牛肉、花蛤,羡煞旁人的豪华版本,此刻啥也别说,干饭人快冲~
一品香包子铺
地址:新罗区北环西路21号附近
这家铺子就开在裕锦园小区门口的沿街店铺,看起来丝毫不起眼,但却是一家老牌包子铺!
之前是在龙岩汽车站那边开了8年,后面才搬到这里,现如今算算也有2年了,前前后后10余年的制包手艺,朴实无华却是很令人醉心的美味
包子的种类挺多,从甜口的糖包到咸口的粉丝包、酸菜包、萝卜丝等等……附近居民平时的早餐,都是被它家给承包的!还强烈的给我安利了一下它家的酸菜包,酸菜加了些许辣椒,很够味,是真的好吃!
东北饺子馆
地址:新罗区北环西路57-3号
小编住在裕锦园的朋友告诉我,这家东北饺子馆是她超爱的铺子!手工揉至的面皮+东北人独特的包制方法,让人每周都忍不住至少来打卡3次!
店内除了有东北人常吃的酸菜猪肉馅以外,还有韭菜、白菜猪肉…等全国统一口味,一碗蒸好的水饺配上一碗紫菜蛋汤,十分钟不到就能一碟下肚!
东北酸菜馅的水饺可谓是龙岩独一份,有韧劲的白色皮子下,藏着酸咸开胃的猪肉内馅,蘸上一点辣椒和醋的蘸碟,吃起来很是爽口,一个接着一个根本停不下来!
老牌苏记片皮鸭
地址:新罗区北门北环西路
这家素记片皮鸭有着十几年的烤鸭手艺,名声在外,很多老客户从学生吃到了生娃!每每路过,总是忍不住要买上一盒
下刀的手法干净利落,不一会儿就装满了一盒子的鸭肉。小编本不喜欢吃肥腻的鸭皮,但是这家店的鸭皮小编是一直抢着吃!脆香的外皮吃起来肥而不腻越嚼越香,就算是没有包在皮子里吃,也是非常可的!
手摊个面皮子,放上几片沾好酱汁的鸭肉,再来两三条的葱丝增味去鸭膻,三下五除二地包好,这一口下嘴,是真的绝了!吃肉的快乐瞬间席卷全身,让小编我无法自拔鸭~
钟隆北环卤料
地址:新罗区北环西路56号103号
这家北环卤料就开在裕锦园小区的正门对面,门口的这条路就叫北环路,店名起的朴实大方,里面的卤味确实卤香特别,很符合龙岩人挑剔的味蕾
透过玻璃隔板望去,种类也是很丰富多样化了,从海带腐竹等素菜到特制的烤鸭、猪耳朵、卤鸡翅…每每家里要下酒或加个餐,都必须来店里称上几量
抹上辣干粉的鸭脖被砍成一段段的,水分被收的很干,和刷剧是一对超般配的cp,一节可以啃很久。甜辣口味的小鱼条没几家卤味店有卖,何况是辣度甜度都刚刚好的小鱼条,买回去第二天配个稀饭做早餐,巴适得很~
粗粮玉米窝窝头
地址:新罗区北环西路55号102D号
这家店铺别看ta名为窝窝头,但zui推荐的还是韭菜煎包!
9年的手艺可不是吹的!站在店前,还能感受到煎包迎面扑来的香味和余温,一个只需1.5元,建议一次性买个两个(不然怕你吃不过瘾~),一掰开就是新鲜韭菜的香味,一个仅需三口,就立马被消灭光惹~
豆花
地址:新罗区梅林路19号
裕锦园旁边有一个梅林菜市场,市场里面有这样一家古早味豆花店,10年来,每天三四点就开门供应豆花豆浆!除了简陋的店面以外,老板还有两辆三轮小铁车,早上卖完一波后,到了下午老板夫妻二人,就一人一车骑着出去街上滚动售卖
古早味的豆花,咸甜可选,必须强烈给你们安利一下ta家的咸口豆花!剔透的粉丝条混上香菇碎,真的是好吃到想转圈圈!垫底的细嫩豆花,在勺子里duangduangduang地抖动着
◍ 龙岩一中站 ◍
台湾烧粉仔
地址:龙岩一中斜对面
一中对面的烧粉仔,几乎成了一中学生下课后的根据地,一到饭点,店面里就坐满了学生,粉面的选择可以有很多种,料头也很多,可以随心所欲搭配
一碗通心粉可以加上牛肉丝、蟹排、猪心、猪肺、大肠等食材,随意挑选两三样,再配上酸萝卜和酸菜,吃几次都不会厌
三奈牛肉丸
地址:龙岩一中斜对面
老牌真的名不虚传,经过时间沉淀的老店,味道从来都是有保证的,每次路过都必须要进店打卡一碗,才算不枉来过这条gai
浑圆Q弹的牛肉丸下嘴满口留香,超有嚼劲,一中对面的三奈牛肉丸,撒上些许胡椒粉,鲜到连汤都可以喝光光
乌家煲
地址:北市场嘉华新园金囍鹊糖果屋往宝贝衣橱方向直走,路口右拐
七拐八拐好不容易找到了乌家煲,此乌家煲非寻秦记里的乌家堡,但店名一下子就能让人记住。这家开了10年的老店有着吃一次就让人难忘的味道,而且价格还如此的亲民
小冰立大功
地址:一中门口左手边
就算毕业了,小冰立大功还是一如既往地勾着一中学生的魂,路过要来一杯,在附近也要拐过去买一杯,最近ta改头换面啦,不知道胖友们有没有发现呢
不仅店面全新升级了,饮品包装也是大变身,不仅有了自己的logo,杯身也换了,显得更可爱。找个时间去喝一杯,看看还是不是那个味儿!
◍ 北市场站 ◍
邱锦记北京烤鸭
地址:新罗区工农路1号北市场
小编上学时zui爱吃的邱锦记北京烤鸭,就藏着北市场里。透明玻璃加上暖红灯光,一走到摊前,就泛起熟悉的亲切感~
隐在北市场中,受欢迎程度却不容小觑,爷爷奶奶辈的人,来市场都会顺路带上一只半只,逢年过节一天最多能卖出400+只鸭鸭!这家店,做鸭是相当认真的~ ta家的烤鸭是北京传统的挂炉派,受热均匀,皮薄肉嫩,出炉瞬间整个烤鸭房都弥漫着肉香!
真味豆花
地址:新罗区九一路北市场米兰春天旁
当小编看到老板娘这娴熟的盛豆花的姿势,就一下想起了与妈妈常来这家店的时光,虽说人已长大,店却依在
红糖豆花是这家豆花zui为出众的一款,带有淡淡的姜味的红糖水,甜而不腻,配搭清香的豆腐花简直是一绝
老板:“再加一块钱的粉丝”,这个习惯一直未变,喜欢看着豆花被满满粉丝包围住的样子。咸香的粉丝爽滑润心,豆花更是入口即化,实在是好吃极了
祥记牛肉店
地址:新罗区九一路北市场工农路1-32
这家从2005年开到现在的牛肉老店,凭借一碗牛肉鲜汤在人来人往的北市场逐步地占领了一席之地
满满一碗鲜嫩顺滑的牛肉,撒上芹菜、油葱配料的提香,恨不得叫老板再来一碗
宾缘糕点
地址:九一路北市场工农路1-34
还记得这个饼吗?应该很多粉丝都会站出来直指着TA大喊:“白糖饼”,没错,带着满满回忆的白糖饼,还是小时候的味道,香甜好吃,还不贵
韧中带软的口感,吃完齿颊留香,是不是脑海里浮现出儿时闹着妈妈买白糖饼的场景来了?回忆配着美味,快速地消灭TA真是一点问题都没有
花生芝麻饼,龙岩人也叫TA喜饼,岩城zui具代表性的传统月饼,据店员说,每逢中秋这款月饼销量都爆表了
远游的朋友们,看见这些装载满满回忆的糕点,你是否已经难掩心中对家乡的思念了?如果是,那就回家吧!
◍ 三和大厦站 ◍
老牌清汤粉
地址:新罗区九一南路74号
这家老牌清汤粉就开在三和大厦旁,一开就是二十多年,光阴荏苒,曾经来吃的孩童都已长成大人模样,可这里却还是那口味
咸肉清汤粉算是很具代表性的一款粉了,龙岩独有的咸肉加持在晶莹白亮的粉上,还是熟悉的亚子,还是记忆中的味道~
抓紧将肉、油葱、韭菜等搅拌匀,使其更好的入味
看看这米粉,QQ弹弹,老饕吃货怕是一眼就识出了ta的嚼劲非常
◍ 莲花山站 ◍
阿杜鸭子粥
地址:新罗区南环西路莲花山入口旁
依着天马山脚而建的独栋民居和山林间融为一体,而阿杜鸭子粥就开在这民居的1楼
店里的这碗鸭子粥,应该很多住在苏溪的吃货zui熟悉的店内单品了。除了价格随着物价上涨了以外,味道依旧是13年前那个带着咸香鸭肉的糯香热粥
小编认为,之所以熬了13年没变味,那主要还是因为,里面的咸水鸭肉精髓犹在,入口够味!加之粥的汤底,是当天用小火慢熬出来的鸭汤,鲜甜又滋补
◍ 女子医院站 ◍
石小沫煎饼
地址:石西安南路105-1号 (兴龙酒家对面 女子医院楼下)
属于龙岩人自己的杂粮煎饼了解一下?外皮经过改良,有了更多重的味道!
内馅在传统的杂粮煎饼上多了更多的选择,外皮也因为有了黑芝麻的加持变得超级香~
◍ 曹溪金鹏花园站 ◍
叮咚,金鹏花园站到咯!这里有作为龙岩的公办高等职业院校–闽大,1983年创立至今,几十年来不知培养了多少莘莘学子
课余时分,余晖斜下,天气不再热得吓人,宽阔的篮球场上已有不少男生在此挥洒汗水
老就子酸辣粉
地址:下寮村后张路45号(闽大对面)
开了十几年的酸辣粉店,就在闽大正门对面的巷子里,不知道让多少学子魂牵梦萦,营业时段很长,想吃你就来!
进击的酸辣牛肉粉深情款款地来到我的面前,还真是让人把持不住呢
吃一口,味道好到控制不住寄几~难怪有食客痴迷于TA家的酸辣粉欲罢不能,一大早就要来这里过瘾!
泉兵三代清汤粉
地址:下寮后张路43-5
这样一家传承了三代的清汤粉你没吃过算我输好吧,这碗瘦肉肉皮粉,小编墙裂种草!它的点单率可是超高的呢~小伙伴们一定不要错过
肉皮是大家都很熟悉的美味了,晶莹的质感与金黄的色泽释放出诱人因子,分分钟撩人心弦有木有哇!
七九清汤粉
地址:曹溪中路6号
泉兵三代的老邻居,两家店都已经几十年,早已习惯了两家店这样亲密的联系。七九白色的店面外观,有了一些岁月的痕迹,就是跟着我们一起长大的儿时记忆呀
瘦肉粉的汤底偏淡一些,味道不会很厚重,小铁碗装着,看着很秀气的一份,倒也完全能吃到饱
李记红烧牛肉面
地址:曹溪中路10-1号
闽大的正对面的李记红烧面特别好找,相信寻味的你一眼就能找到~大块的牛肉大块的快乐,这一碗沉淀了不少光阴岁月的牛肉面,简直是一份高配的午餐
这碗红烧牛肉面姓“李”,今年13岁了,值得打卡指数妥妥的5星满分!每一碗都不含糊,论一位民间手艺人的基本素养,那就是碗碗面的出品都保持初心
面是当天早上,手工拉出~吃起来和机器面是有明显区别滴!
正宗漳州卤面
地址:新罗区曹溪中路2-19
除了泉兵三代和老就子之外,超受学生欢迎的非这家漳州卤面莫属,摆摊了三四年后实在架不住热烈的呼声于是便有了店面,喂饱了八届闽大学子的胃,即使他们毕业了,也总是忍不住隔三差五回来吃上一回
作为闽南超有牌面的面食,漳州卤面制霸闽南人口味的秘诀zui重要的莫过于这一勺浓稠鲜香的卤汤了,由笋丝肉丝蛋丝等炒香加入大骨汤熬煮成浓稠的模样。醋肉、肝边肉、五香条等香气扑鼻的卤料等着你的宠幸,每一种都是漳州特色,来来来,全部都点上
加入自己喜欢的配料后加入卤汤, 一碗人见人爱的漳州卤面就做好了
12
路
公
交
带上你XXXXXL的胃
坐上这辆12路公交车
只需一块钱
龙岩那么多美食就是你的了
来源:龙岩吃货团(如有侵权,请联系后台删除)
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