我吃过最好吃的一碗面就是和他在一起的时候大尾巴鱼猫鱼面在哪儿,那天特别冷,我俩窝在一家小面馆,面对面坐着,隔着一碗热气腾腾的牛肉面,朦朦胧胧的,把彼此衬的格外好看。香菜和辣油盖在仅有的几片酱牛肉上,奢侈的加了一颗茶叶蛋,我吃蛋黄,他吃蛋白,吃饱以后裹紧围巾,手拉着手慢慢的消失在夜色之中,路灯下的影子被拉的一会儿长一会儿短,那一束束暖黄色的光,直到今天都还亮在我的心里。
少年时期的爱情就是这样,纯粹的像张白纸,好像两个人的世界里只有彼此,不在乎你有多少钱,只要是你就好。十八岁的那种心动,他笑,你跟着开心,她哭,你跟着难过。写过情书,叠过星星,第一次的牵手拥抱,第一次的芳心暗许,第一次为明天做出约定。
可是后来,他走了,连面馆也关门了,回忆也就此上了一把锁,渐渐沉入了心底。很多年过去了,我再没遇到愿意给我分蛋黄的人,更没吃到过那么好吃的面,直到发现这家只卖双人面的小店。
进门就能看到几盆绿植,黑色的小木牌挂在架子上,更像是进了一家卖绿植的店,老板下午没事儿的时候就浇浇花,想来也是一件很有情调的事情。
二楼拐角处的画布上写着一幅字“过尽千帆,不如和你吃一碗面”,短短的几个字却写满了平凡的想念,于是“珍惜眼前人”也就成了这家小店的独白。
桌椅刷过一层漆,还有一点点的起皮儿,板凳是学生时代那种凳腿高低不平的款式,没有椅背的位置,好像喜欢的人还坐在身后,还期待能收到他偷偷塞进手心的小纸条。
两侧的台子上放了好多小说,都是老板的珍藏。记得那时候他喜欢郭敬明,然后强行给我塞了好多书和杂志,我只花了五天,就看完了三本《小时代》。
那是愿意为了对方改变自己的一段时光,我陪他泡图书馆,他陪我吃辣和香菜,那些个重复的故事,那段上了锁的心事,仿佛在这家小店里又上映了一遍。
酸汤龙鱼面是店里的爆款,颜值和味道都跟别家很不一样,端上来的时候是装在一个方方正正的大盆里,盆一大,感觉坐在对面的人都近了许多。
他家的面条是五谷杂粮面,上头黑色的小颗粒是豆面。说是杂粮面,但一点也没有那种粗糙的口感,也不知道是施了什么魔法。外表滑滑的,放一会儿也不会坨掉,好像这样就有足够的时间谈情说爱一样。
大块的龙利鱼肉是整碗面的点睛之笔,看起来白花花的一片,足足八两,能满满的堆两大勺子,省去了情侣间抢肉的甜蜜烦恼。
鱼肉不是常规片成薄薄的一片儿,都切成了一块一块的立方体,酸辣的味道随着热汤渗入到鱼肉的纹理,入口滑滑嫩嫩的,吃着越发过瘾了。
每份鱼面都会加上三片新鲜的柠檬,热气一腾,淡淡的柠檬清香就钻进了鼻子里,嘬一口汤,仿佛是喝到了仙女的露水。
吃面的味道刚刚好,但喝一口汤,还是挺辣的,第一口呛到嗓子,但越喝越觉得上瘾。面汤的油花特别少,多吃几口也不会变胖哒~
配菜里是一定要点一份面筋球的,六个圆咕隆咚的家伙整整齐齐地排在一起,居然还有点儿萌萌的。
把球球戳进汤里才是面筋球的正确吃法,汤汁吸的饱饱的,外壳咬起来很有韧劲,还有汤汁会滋出来,充满了幸福感。
丸类的可以试试芝士丸或者蟹籽丸,每份有四颗,芝士黏黏的,趁着热乎还能拉出丝。蟹籽丸也很鲜,绵绵的感觉。
基础版本里放了一点儿青菜,建议大家再根据喜好点几样别的,就像是两个人的生活,一定要有些小情调才觉得更加美好。我最喜欢的是纸片笋,口感脆脆的,虽然是薄薄的,但能很好的浸到酸酸辣辣的汤汁,很对胃口。
店里目光所及之处都是绿植和书籍,配着几首曲调简单的民谣,黑白红的主色调,这样简约的风格,不禁让我想起曾经“一屋两人三餐四季”的承诺。
似乎每个街角的小店都藏有一些平凡却刻骨的故事,所以老板也特意准备了“心意便签”,每个用餐的情侣或者闺蜜都可以在上面写下你们的专属故事。
老板说想跟大家做个一年之约,一年之后,若是两个人还在一起,就可以凭卡片,免费兑换鱼面一份。
“明年你还爱我吗大尾巴鱼猫鱼面在哪儿?”
“爱,比过去多一点,比未来少一点”
遇见·大尾巴猫鱼面
地址大尾巴鱼猫鱼面在哪儿:青山区万达金街十字路口西南(百度烤肉旁)
人均:30元
Tips:①单人份面是普通白面,只有双人份是五谷杂粮面
②辅菜建议加3-5种最好。
③美团上有限量的优惠,先到先得哦。
图文/小旭 谬正 iCould
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