常见石斑鱼种类及图片（常见石斑鱼种类及图片大全）

最贵的石斑鱼排行榜？

1.赤点石斑鱼

名贵石斑鱼排名中少不了赤点石斑鱼，也就是着名的红斑，该品种2006年被世界自然基金会选为海洋十宝之一，是一种具有高经济价值的食用鱼。其肉质鲜美，清蒸或煮姜丝清汤均宜，由于鱼身为中国文化中象征吉祥的红色，曾是中式喜宴中受欢迎的食用鱼，但后来由于海水污染和捕捞过度，现在已是一鱼难求，世界自然保护联盟红色名录列为：濒危。

2.老鼠斑

老鼠斑一直是石斑鱼种类价值排行的前列，该品种身体为奶油色，黑色斑点布满全身，让人感觉很喜庆，常作为观赏鱼，同时老鼠斑肥美肉软，鱼油丰厚且鱼味浓香，在全世界老鼠斑仅一属一种，在石斑鱼大家族中“鱼口”凋零较为稀有，因此在各大饭店中也被当做顶级海鲜食材，世界自然保护联盟红色名录列为：易危。

3.东星斑

十大名贵石斑鱼之一的东星斑色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等，体形比一般斑鱼瘦长，头部细小，蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁，形似天上的星星，身上布满白色的幼细花点，因而称为“星斑”，常作为观赏鱼，但其实该品种食用及观赏兼具，三斤重的东星斑在市场上的价格是每公斤360元左右，餐厅则远高于此价。

4.青石斑鱼

青石斑鱼是最贵石斑鱼品种之一，主要分布于北太平洋西部，在我国主要产于南海及东海南部，尤以南海各地海域较多，青石斑富含蛋白质以及钙、磷、铁和维生素等多种营养成分，还含有多种氨基酸，肉细嫩，味鲜美，食法也较多，除清蒸、清炖和红烧外，煎、炸、炒也各具风味，不仅畅销而且售价甚高，已成为一项创汇渔业，是远近驰名的名贵石斑鱼种类。

5.褐带石斑鱼

褐带石斑鱼常叫作油斑，分布于西北太平洋区，包括韩国、日本、中国大陆、中国香港地区及中国台湾地区等沿岸，之所以被冠以“油”是因为养在渔港总是不停的游弋，从鱼缸观赏全身油润捞出后更是光可鉴人，在日本相扑选手很爱吃油斑的火锅，并且日本和韩国将其作为高级食材，价格要比青斑高出3-4倍

十大斑鱼排名？

1.鞍带石斑鱼

鞍带石斑鱼常被称为龙趸、龙胆石斑等，是石斑鱼类中体型最大者，故也被称为“斑王”，被认为是澳洲昆士兰最具代表性的海洋生物之一。由于经常独自生活在深水海域的珊瑚区及沟壑中，因此肉质结实皮层丰厚坚韧，成鱼最大可长至2.7米体重可达半吨，由于其以龙虾蟹类为食间接摄取了虾青素是天然的胞外抗氧化剂，因此还被誉为“美容护肤之鱼”。

2.赤石斑鱼

赤石斑鱼也叫黑边石斑鱼、红钉，主要分布在东非、日本、韩国、澳洲及中国，属于肉食性鱼类，喜欢躲在石头后边捕猎，也是雌雄同体。在20世纪80年代其成鱼体长一般为40厘米，而如今只有16厘米。这种鱼体侧有8-10条横纹，口大眼小吻长，全身有殷红、浅红相间的横带，肉质爽滑，但世界自然保护联盟红色名录列为：近危，所以价格较贵。

3.点带石斑鱼

点带石斑鱼又叫海青斑，一直是最贵石斑鱼品种盘点中的常客，主要产于非洲、日本、澳洲和西太平洋。这是一种珊瑚鱼，性情活跃且摄食量大，有多次产卵的特性。该品种生长快、适应性强、肉质鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱，是东南亚地区及我国名贵的海产鱼类之一，也是重要的海水养殖种类。

4.鲑点石斑鱼

鲑点石斑鱼别名红鲙、金鲙，是一种暖水性礁栖鱼类，常栖息于岩石礁底质的海区，主要分布于印度洋和太平洋的热带、亚热带海域。它体长椭圆形，侧扁，头长大于体高，口稍大；体呈浅褐色，散布有许多橘黄色小斑点；背鳍和臀鳍棘发达，背鳍和尾柄背方共有三个显着的褐色斑。其肉质非常的鲜嫩，很受消费者喜爱，是驰名世界的海鲜珍品之一。

5.云纹石斑鱼

主要分布于北太平洋西部，从越南海域到中国南、东海至日本、韩国沿海，生活在水深100米以内、礁石或泥质底质的中下层海域。云纹石斑鱼成鱼性情凶猛，地域性强，一般不集群。

石斑鱼种类具体有多少？

石斑鱼常见的种类有老虎斑、东星斑、点带石斑鱼、赤点石斑鱼、红瓜子斑、斜带石斑鱼、苏鼠斑等，其中老虎斑是较为普通的石斑鱼品种，东星斑的颜色鲜艳，适宜养殖在有凶猛鱼的鱼缸中，而点带石斑鱼是暖水性鱼类。

石斑鱼有哪些种类

1、老虎斑

老虎斑的体表为黄色至浅褐色，其上有不规则的垂直深褐色条纹，且老虎斑的鱼皮较厚，肉质细嫩可口，富含丰富的营养价值，是经济价值较高的鱼类，而且老虎斑的体色会随着环境变化而改变，其体长可达30厘米。

2、东星斑

东星斑的颜色鲜艳，性情凶猛，会吞掉任何比它小的鱼类，而且东星斑会与其它星斑鱼打架，适宜饲养在凶猛鱼的混养缸中，饲喂东星斑时，可以为其提供小鱼、贝类和虾等蛋白质含量较高的食物，使东星斑的体色更为鲜艳。

3、点带石斑鱼

点带石斑鱼常栖息在大陆和岛屿沿岸边，它是暖水性鱼类，且点带石斑鱼的身体为椭圆形，其上有不规则的暗横带，而且点带石斑鱼适宜生活在光线较暗的地方，养殖时要将水温控制在20-29度之间，使点带石斑鱼快速产卵。

4、赤点石斑鱼

赤点石斑鱼的背部有圆凸状，且头长大于体长，而且赤点石斑鱼是夜行性动物，白天时隐藏在石穴间，夜晚便会利用嗅觉来寻找食物，且赤点石斑鱼是肉食性动物，喜欢食用小鱼、小虾和蟹类，饥饿时会捕食同类。

四大名鱼是哪四种石斑？

（1）点带石斑鱼，吻短钝，背鳍8-11根棘，基底无黑斑，体侧有5条不明显横带，体侧及各鳍上分散着斑点。为热带中、下层鱼类，喜栖息于岩礁底质海区，为南海名贵鱼类。性凶猛，肉食为主，喜食鱼、虾、蟹，饥饿时自相残杀。可生活在盐度11-41‰水域，最适水温22-28℃，18℃以下食欲减退，15℃以下鱼体失去平衡。可进行网箱养殖。分布于我国东海、南海等海域。

　　（2）赤点石斑鱼，背鳍基底具一黑斑，体棕褐色，头、体、奇鳍有许多橙黄色斑（浸制标本变白色）。暖温性中、下层鱼类。成鱼摄食鱼、虾、蟹。雌雄同体，雌性先成熟，大部分3龄性成熟，体长231-295毫米时，从雌性转变为雄性。大部分6龄鱼（个别为5龄鱼）体长340-400毫米，绝对生殖力为10万—25万粒，产卵期为5-9月，盛期为5-6月。肉鲜美，可供出口，是名贵鱼类，现已进行人工繁殖，是网箱及浅海养殖对象。分布于我国台湾，东海、南海，以及印度和日本。

　（3）青石斑鱼，体下部具若干橙红色斑点，体侧具6条深褐色垂直条纹，第3与第4带间隔最宽；仅尾鳍具斑点。暖水性中、下层鱼类。仔稚鱼摄食浮游生物，成鱼摄食鱼、虾、蟹。雌、雄同体，雌鱼先性成熟，体长250-400毫米时性逆转，雄鱼6龄（个别5龄）全部性成熟。绝对生殖力为8万—25万粒，产卵期为5月下旬至7月，20℃开始产卵，22-24℃盛期，产浮性卵。水温22-25℃，需23-30小时孵出仔鱼。肉味鲜美，为名贵鱼类，活鱼大量销往香港及澳门。为我国及东南亚浅海养殖对象，可以用网箱养殖。分布于我国台湾，东海、南海，以及日本。

（4）斜带石斑鱼，身体延长，在头和身体的背部呈棕褐色，腹部底纹呈白色；无数橙褐色或是红褐色的小点分布于头、身体和鳍条的中部；身体上有5大不规则的、间断的、向腹部分叉的黑斑；第一个黑斑在前背鳍棘的下方，最后的黑斑在尾柄上；2个黑斑在中鳃盖，而另外的1-2个在次鳃盖和中鳃盖的边接处。当暴露于空气中时橙色的点变为褐色，而在防腐剂中则变得模糊。

红石斑鱼品种？

石斑鱼分为东星斑、金钱斑、花龙斑、苏鼠斑、老鼠斑、杉虎斑、珍珠龙胆斑、老虎斑、泰星斑、青斑、海红斑、麻斑、星斑、豹星斑、杉斑、红瓜子斑等。莱垍头条

其中东星斑被列为保护鱼类，禁止人们捕杀，在市面上属于稀有品种，市场售卖的是人工养殖的，售价较高。莱垍头条

野生石斑鱼贵吗？

野生石斑鱼相对比较稀少，那么野生石斑鱼价格一斤多少钱呢？

野生石斑鱼价格大概在八十到一百五元一斤，但是市场上供货量不多，大家在购买的时候要注意区分，看是否是真正的野生石斑鱼。野生石斑鱼的价格会受到很多因素的影响，像品种、大小、购买渠道、市场行情等，所以各地价格会有一定的差异。

注意石斑鱼是肉食性的鱼类，喂养时用的食物一般是新鲜度比较高的小杂鱼。具体的喂养大小、喂养量要根据石斑鱼的大小来调整。平时要做到定点、定量的投食，不要让水中有过剩的食物，以免清理不及时污染水质。还有定期检测水质，因为养殖石斑鱼的水质是非常关键的，也是影响到石斑鱼肉质和生长的关键因素。

野生石斑鱼价格多少一斤

野生石斑鱼价格会稍微贵一些，那么野生石斑鱼价格多少一斤呢？

正常情况下石斑鱼价钱大概为二十几块一斤到四十几一斤不等。石斑鱼是石斑鱼亚科鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、棘鳍总目、鲈形目。鲈亚目、鮨科，为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。

石斑鱼要看是野生的还是人工养殖的，野生的价格当然贵，上百元一斤都毫不夸张。而人工养殖的主要看地区、品质、品种、重量等因素来，一般市场均价在二十几块一斤到四十几一斤不等。现在常见的石斑鱼种类有：东星斑、花龙斑、杉虎斑、老虎斑、青斑、海红斑、珍珠龙胆斑、麻斑等。石斑鱼高营养、低脂肪的特性深受消费者的喜爱。

裸斑鱼和石斑鱼的区别？

一、形态特征

石斑鱼：体一般呈椭圆或长椭圆形，侧扁；头长大于体高；背鳍鳍棘部强大，与鳍条部相连，背鳍鳍棘7~11根，鳍条10~21根；臀鳍鳍棘3根，一般第2根最为强大，臀鳍鳍条数7~13根；胸鳍宽大，位低，一般呈圆形；腹鳍位于胸鳍下方；口大，两颌齿内行齿倾倒；体被小栉鳞；侧线达尾鳍基部；尾鳍圆形、截形或凹型。

斑鱼：斑鱼的形态特征身体前部呈圆筒形，后部侧扁；一般体长25—40厘米。头长，前部略平扁，后部稍隆起。体色呈灰黑色，体背和头顶色较黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头顶各有2行黑色斑纹。背鳍很长，几乎与尾鳍相连，无硬棘，始于胸鳍基底上方。

腹鳍短小，胸鳍圆形，鳍端伸越腹鳍中部。臀鳍短于背鳍，尾鳍圆形，末端不达肛门。肛门紧位于臀鳍前方。全身披有中等大小的圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞片。侧线平直，在肛门上方有一小曲折，向下移2行鳞片，位于体侧中部，后延至尾基。

二、生活习性

石斑鱼：石斑鱼为底栖性鱼类，其成鱼主要栖息于珊瑚礁及近岸岩礁区域，也有部分栖息于底质为沙质、泥质或淤泥质的海域。大多数石斑鱼为独居性鱼类，除了在繁殖期集群外一般不成群；但也有些种类的生活方式为一尾雄鱼和若干尾雌鱼组成的小群体。

斑鱼：斑鱼的生存水温0℃—41℃，最适水温26℃—28℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动，夏令季节常活动于水体上层，秋季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水底深处，当冬季水温过低时，其将身体后半部潜埋于淤泥或草堆里，头露在水中不吃不动。

斑鱼有很强的跳跃能力，当天气闷热、下雨涨水时，斑鱼往往会跃出水面，沿堤岸逃逸；在有流水冲击时往往也会激起鱼跃而逃跑，逃逸时身体似蛇形，缓缓向前移动。

三、分布范围

石斑鱼：石斑鱼类广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带和亚热带海域。中国沿海主要分布于东海、台湾海峡和南海，其中常见种类有斜带石斑鱼、豹纹鳃棘鲈、驼背鲈、青石斑鱼等。

斑鱼：斑鱼是底栖性鱼类，通常栖息于水草丛生、底泥细软的静水或微流水中，遍布于湖泊、江河、水库、池塘等水域内。

加拿大石斑鱼品种？

加拿大石斑鱼的品种是石斑鱼亚科鱼类，隶属于硬骨鱼纲。加拿大石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20～30厘米。加拿大石斑鱼为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域。