小龙虾食用前如何清洗干净

夏天白天太热，人们一般选择晚上外出活动，所以夏天的夜市烧烤很热闹，经过一天的繁忙工作，大约有三五个朋友，吃辣龙虾，喝冰啤酒，人生的乐趣也不错。

但是，吃龙虾时，为了不让食材新鲜，必须选择正规的排列，吃了之后发生，反而会危害健康。吃龙虾之前怎么洗？推荐剥龙虾吃的正确方法！

小龙虾怎清洗干净

1、将新鲜龙虾放入清水中，加入适量的盐和白醋等，充分浸泡，使龙虾充分吐出内脏中的杂质。

2、充分浸泡龙虾20-30分钟后，用清水洗净。

3、用小刷子清洗龙虾腹部和头部，再用清水清洗。

4、用剪刀剪触须，从尾部去除虾线，去除虾脚和虾腮。

5、再用食盐水充分浸泡10分钟，就可以烹饪食用了。

如何剥开小龙虾食用

1、拿起小龙虾，轻轻握住虾尾转动，虾头和虾尾分离。

2、吃虾黄色是美味的部分，用手指轻轻捏虾尾，去除外壳，可以吃虾肉。

吃小龙虾会感染寄生虫吗？

小龙虾在生长过程中会吃很多腐烂的食物，如果生活环境不卫生，小龙虾表面会附着很多寄生虫、细菌等有害成分，吃之前不做饭的话，身体会感染寄生虫和其他疾病。

因此，吃龙虾时，尽量选择正规的大排列，尽量吃熟龙虾，高温烹饪后，杀死大部分寄生虫和细菌，吃起来更安全。

想吃最安全的龙虾，最好买新鲜食材，在家做饭，吃更安全。

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