你知道怎么做好吃的柿子干吗？让我们看看
优先选择大柿子，而且熟硬度为78成的柿子，柔软或青涩不能做好吃的柿子，如图所示柿子是红色的，但不柔软。
用清水清洗选定的柿子控制水分，选定的柿子必须完全没有伤痕，硬度适中的柿子清洗后再使用。
用刀去掉柿子皮，尽量留下头尾的皮，把准备好的柿子逐一去掉皮，当然现在有机器去掉皮很方便，去掉皮放在太阳下晒干。
晒十几天左右就可以了，也不要晒得太干，用手捏里面有点软，放在凉处等白霜就可以吃了。
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