吃鲟鱼有什么好处?

鲣鱼是我们日常生活中容易购买的海鲜，生长在北半球，世界上现存的鲣鱼共计27种，中国海域分布了8种以上，鲣鱼的营养价值非常高，肉质柔软，很多人都很受欢迎，吃鲣鱼有什么好处呢？安康养生网为你解答。

吃鲣鱼有什么好处？

1、美容养颜

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鲣鱼有美容的效果，长期食用可消除斑点的皱纹，平衡油脂，使脸色红润，皮肤有弹性，消除青春痘，也是开发美容化妆品的最好生物原料。

2、增强免疫力

人体蛋白供应不足可引起儿童成长迟缓、成人体重减轻、肌肉萎缩、疲劳、贫血、创伤不易愈合、传染病抵抗力下降、疾病后和产后体能恢复迟缓等问题

3、治疗养生

鲣鱼鲫鱼中含有80%的胶原，对白带、恶性肿瘤、肾虚、阳痿、遗精、滑血、吐血、肠出血、神经衰弱等有显着疗效。

4、补脑智育

鲣鱼油中含有脂肪酸、叶酸，其含量是鱼类最多的，这种物质对促进大脑发育、软化人体心脑血管、防止痴呆症等有明显的作用，对烧伤、烧伤也有很好的治疗效果。

鲣鱼怎么好吃？

1、蒸鱼卷

材料:鲈鱼、蘑菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝、盐、胡椒粉、材料酒

做法:首先把准备好的鲣鱼肉切成大片，卷入各种味道的配料丝

效果:蒸鱼卷颜色银白，营养丰富，滋养身体，调理脾胃，促进食欲。

2、串烧鲈鱼

材料:鲣鱼、蘑菇片、胡萝卜片、青椒片、元葱片、盐、胡椒粉、辣椒面、孜盐、材料酒

做法:将鲣鱼切成2厘米的见方块，片成2分厚的片，加入调味料混合均匀的鲣鱼片、配合串，用火烧成熟，撒上孜盐、辣椒面就可以吃了。

效果:串烧鲣鱼吃起来又辣又好吃，食欲不振时吃这道菜，胃口大，可以保护皮肤养颜。

以上只有两种鲣鱼的吃法，鲣鱼的吃法不仅仅是这两种，最典型最受欢迎的方法也是制作生鱼片吃。鲣鱼是海鱼，肉质强道，有咸香，制作生鱼片后，建议经常吃最原始的鱼肉，所以安康养生网