黑鲳鱼的功效与作用（黑鲳鱼的营养价值）

鱼的种类很多，黑鲷是比较有营养的鱼之一。它富含蛋白质、维生素和矿物质等。适量食用，可补充人体所需营养，增强免疫力，保护心脑血管，美容养颜等。很多人经常吃黑鲳鱼。

黑鲳鱼的功效与作用

1.增强免疫力

黑鲳鱼含有大量的维生素C，有利于增强吞噬细胞的吞噬能力。其中所含的蛋白质可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料。适量食用黑鲳鱼可增强体液免疫；增强身体抵抗疾病的能力，所以有一定的增强免疫力的作用。

2.保护心脑血管疾病

黑鲳鱼富含维生素、不饱和脂肪酸和多种矿物质元素，能保持血管弹性，有效防止心血管系统脂肪堆积。适用于冠心病和动脉硬化患者，对心脑血管疾病有保护和预防作用。

补充营养

黑鲳鱼营养丰富，尤其是优质蛋白质，还有不饱和脂肪酸、维生素、钙、锌、钾、磷、镁等一些微量元素，是人体生长必需的营养物质。食用它们可以为身体补充一定的营养，维持人体正常的生理功能。

美容美容

黑鲳鱼含有大量维生素，有助于防止皮肤细胞因自由基攻击细胞而老化和受损。其中，维生素A和维生素E可以平滑皮肤，调节油脂平衡，蛋白质可以为人体合成胶原蛋白提供原料。因此，适当食用黑鲳鱼可以美容养颜。

黑鲳鱼的营养价值

黑鲳鱼是一种营养丰富的鱼。每100克鲳鱼含蛋白质15.6克，脂肪6.6克。此外，它还含有大量的碳水化合物、钙离子、钾离子、铁离子和各种不饱和脂肪酸。适量食用鲳鱼能有效降低血管中的胆固醇含量，从而降低血压和血脂。从中医的角度来说，鲳鱼具有补中益气、活血化瘀、止痛的作用。对一些风湿性疾病和气血两虚的患者是很好的辅助治疗。

黑鲳鱼的营养价值非常丰富，含有多种维生素、不饱和脂肪酸、优质蛋白质和多种矿物质。黑鲳鱼具有增强免疫力、保护心脑血管、补充营养、美容养颜的作用。黑鲳鱼是一种常见的淡水鱼。它的肉很嫩，营养丰富。一般人都能吃。但这些鱼都是羊毛制品，不适合有慢性病或皮肤过敏的人食用。

黑鲳鱼怎么吃？

配料:黑鲳鱼、调味料、胡萝卜、洋葱、姜丝、胡椒粉、盐、鸡精。

方法:

1.将黑鳗清洗干净，然后用干净的毛巾或纸巾将鱼擦干净水，主要是保证纯度；

2.将洗净的鱼放入容器中，然后根据自己的口味加入调味料，加入姜丝或姜片，再加入萝卜丝调味；

3.以上操作完成后，将食材放入电饭锅，加入150ml左右的水，开始蒸鱼；

4.按照电饭煲的提示，时间到了就可以打开电饭煲，撒上葱、辣椒、盐、鸡精；

5.大约6分钟后，关掉电饭锅，取出黑鳝，小心翼翼地摆放不同颜色的配菜。