减肥吃鸭血会长胖吗（鸭血的热量是多少大卡）

鸭血是很多人喜欢吃的一种食物，比如吃火锅，或者做毛血粉、鸭血粉条等。味道很好，口感软糯，还能补充维生素K、铁、钙等。而且鸭血的热量低，鸭血中的脂肪含量也很低，所以人们可以在减肥期间放心食用。

吃鸭血会发胖吗？

可以吃鸭血，适当吃一点，不用担心长胖，鸭血可以清洁肠道。鸭血还富含铁，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，热量也不高。适合减肥期间食用。而且鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体无法合成的氨基酸，可以促进自身蛋白质的合成，增强免疫力。但是，如果是带油脂，味道重的，就要少吃。

鸭血的热量是多少？

鸭血热量不高，每100g 108大卡。鸭血富含钙、铁离子，可预防缺铁性贫血，增强骨骼强度，促进正常代谢。但鸭血是一种寒性食物，吃多了容易伤脾伤阳，所以不建议寒湿体质的人食用。

鸭血的选择技巧

1.买鸭血的时候，先看颜色。真鸭血是深红色，假鸭血一般是棕色。

2.真鸭血在加工过程中经过高温脱气脱腥。没有血腥味，只有鸭味。

3.假鸭血打碎后，里面有蜂窝状的毛孔。加工过程中经常添加淀粉等化学物质，所以一般比较坚韧，可以拉伸。真正的鸭血更脆。