作者永辉超级物种在哪里:铺天地
近日,有消息称,永辉超级物种新增四家店,分别为深圳海雅店(9月22日开业)、深圳星河店(9月30日开业)、北京鲁谷店(9月29日试营业)、福州世欧王庄店(10月1日开业)。
但于此同时,我们也知道盒马鲜生、永辉超级物种这种新业态,盈利的并不多。不仅如此,据永辉2017年上半年财报显示,超级物种和生活店这两个新业态亏损已达8151万永辉超级物种在哪里!那么,面对如此境况,永辉为何还要不遗余力发展超级物种,对周边的超市又会产生什么样的影响?
想要了解永辉此举的背后逻辑,就要了解超级物种的优势在哪里。有人说,超级物种的亮点是增加了大量海鲜等粘性较大的产品,所以优势是生鲜。也有人说,超级物种能现做现卖,生鲜又能线上配送,优势就是方便。
但是,在小编看来,以上说法都不全面。就问3句话:深圳、北京等一线城市缺海鲜店吗?生鲜配送、外卖等服务,正在做的本地O2O平台还不多吗?如果超级物种主打的是这些的话,跟它们又有什么区别,意义何在?
很明显,永辉超级物种,乃至盒马鲜生主打的特色既不是海鲜,更不是现做现吃的服务,而是通过营造一种独特的购物场景,给消费者带来独特的消费体验。比如说,你想吃一条鱼,但是又不放心餐馆做的,自己做又嫌麻烦。偶然在一次逛超市的过程中,发现能现点一条鱼和现煮。这种场景会让你很惊奇并进行消费,可能你以后吃鱼时,就会想起这个超市。
这才是超级物种的优势所在,通过营造与别的超市所不同的购物场景来增加消费粘性。加上强大的供应链(价格更低),超级物种就能快速的占领消费者的心智。所以,即使目前仍不盈利,只要能在消费者的心智中播下一颗种子,就不怕没有收货的一天。
这样一来,势必会对周边的超市,乃至3公里内的超市造成一定冲击。当然,它们也不会坐以待毙。 未来,你会发现,会有越来越多的超市、大型便利店设立就餐区,打造一些亲子之类定位明确的消费者场景永辉超级物种在哪里;或者在超市里打造一些类似铺天地Pop-up快闪店那样的场景,融合VR、AR等各种黑科技,增强消费者体验的同时,提高购物粘性。
总的来说,零售的最终目的就是卖货。不论什么业态,新也罢旧也罢,只要能卖货、卖更多的货,它就是好的业态。至于永辉的超级物种,我们且行且看吧。
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