四川省市场监管局电话(四川省市场监管局官网)

中国质量新闻网讯 据四川省市场监管局网站9月24日消息四川省市场监管局电话，近期四川省市场监管局电话，四川省、市、县三级市场监管系统联动开展食品安全“你点我检”（第四阶段）专项抽检任务。本次抽检区域涉及攀枝花、泸州、乐山、宜宾、凉山。各地消费者最关注、最期盼抽检的食品品种如下四川省市场监管局电话：

1.攀枝花四川省市场监管局电话：大米、通用小麦粉、专用小麦粉、普通挂面、手工面、米线、饵块、酱油、火锅底料、麻辣烫底料、熏煮香肠火腿制品、食用植物油、灭菌乳、调制乳、猪肉、牛肉、鸡肉、蔬菜、水果、淡水鱼四川省市场监管局电话；

2.泸州：酱油、食醋、牛奶、酸奶、膨化食品、白酒、啤酒、红酒、面包、糕点、蜂蜜；

3.乐山：火锅底料、麻辣烫底料、饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水、瓜子、白酒、食用植物油、猪肉、淡水鱼、鸡蛋；

4.宜宾：蔬菜、畜禽肉及副产品、水果类、肉制品、食用油、油脂及其制品、乳制品、餐饮食品、粮食加工品；

5.凉山：猪肉、鸡肉、蔬菜、水果、腌腊肉、火腿肠、酱卤肉、食用植物油、米粉制品（米线、米粉等）、饵块、谷物碾磨加工品（苦荞粉等）、灭菌乳（纯牛奶等）、发酵乳（酸奶、风味酸奶等）、调制乳（果味牛奶等）、散装白酒、啤酒、葡萄酒。

本次抽检涉及调味品、肉制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、食用农产品、乳制品、餐饮食品、酒类、饮料、薯类和膨化食品、糕点、蜂产品、炒货食品及坚果制品等13大类食品487批次样品，检出7批次样品不合格。发现的主要问题是检出禁用兽药、微生物污染、添加剂超范围使用等。

对抽检中发现的不合格食品，省市场监督管理局已责成攀枝花市、宜宾市、凉山州市场监督管理局立即组织开展核查处置，督促食品生产企业查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打投诉举报电话12315反映。

食品安全监督抽检产品不合格信息（2021年第41号）（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目‖检验结果‖标准值检验机构备注1会理县村娇食品有限责任公司会理县南街街道东坝村6组攀枝花市东区永旺华联商贸部四川省攀枝花市东区隆庆路306号1栋2楼香米饵块称重村娇2021/08/01菌落总数‖2500000,2200000,2500000,2600000,2500000CFU/g‖ n=5,c=2,m=100000,M=10000 00CFU/g四川省食品检验研究院目前已收到会理县村娇食品有限责任公司提出的判定依据异议申请，正在核实中。2//四川省凉山彝族自治州西昌市南坛农贸市场(黄明昆)四川省凉山彝族自治州西昌市南坛农贸市场10排1号细米粉//购进日期： 2021/8/19脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)‖0.114g/kg‖不得使用四川省食品检验研究院3会理县村娇食品有限责任公司会理县南街街道东坝村6组攀钢集团生活服务有限公司炳草岗吉靓轩超市攀枝花市东区阳光大梯道141-155号香米饵块称重村娇2021/07/30脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)‖0.679g/kg‖不得使 用；菌落总数‖ 310000,810000,680000,680000,640000CFU/g‖ n=5,c=2,m=100000,M=1000000CFU/g；大肠菌群‖3200,3100,2900,550,220CFU/g‖ n=5,c=2,m=20,M=100CFU/g四川省食品检验研究院1.另有2批次该标称生产企业于2021年7月14日生产的“饵块”和“香米饵块”也检出菌落总数不合格。2.目前已收到会理县村娇食品有限责任公司提出的判定依据异议申 请，正在核实中。4供货商:王宗蓉供货商:凉山彝族自治州会理县彰冠镇魁阁村九组凉山州达达商贸有限责任公司达达购物广场西昌市航天大道二段254号礼州土鸡//购进日期： 2021/8/19氯霉素‖0.56μg/kg‖不得检出四川省食品检验研究院5//宜宾市翠屏区放心馒头店四川省宜宾市翠屏区合江门街道北浩巷5幢2单元1层1号花卷//加工日期： 2021/8/12糖精钠(以糖精计)‖0.154g/kg‖不得使用四川省食品检验研究院

部分不合格项目解读

一、米粉制品（粮食加工品）不合格项目脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）解读

脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害人体健康。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中规定，不允许在米粉制品使用脱氢乙酸及其钠盐。

此次米粉制品（饵块、细米粉）中检出脱氢乙酸的原因，可能是个别企业为防止食品腐败变质超范围使用了该添加剂。

二、发酵面制品（餐饮自制）不合格项目糖精钠解读

糖精钠是食品生产中常用的甜味剂。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，发酵面制品中不得使用糖精钠。

此次餐饮环节的发酵面制品中检出糖精钠的原因，可能是餐饮加工者为增加产品甜度，从而超范围使用了该甜味剂。

三、鸡肉（食用农产品）不合格项目氯霉素解读

氯霉素是酰胺醇类抗生素，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴

性菌均有较好的抑制作用。长期食用检出氯霉素的食品，可能引起恶心、呕吐、食欲缺乏、舌炎、口腔炎、过敏以及其他不良反应，还可能对造血系统、神经系统造成损害。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，氯霉素为食品动物中禁止使用的药品（在动物性食品中不得检出）。

此次食用农产品鸡肉中检出氯霉素，可能是少数禽类养殖者缺乏必要的食品安全意识或心存侥幸，在养殖过程中为快速控制疫病带来的损失而违规使用了该药物。

2021年你点我检（第四阶段）食品安全监督抽检不合格产品信息.pdf

2021年你点我检（第四阶段）食品安全监督抽检产品合格信息.pdf