中国糖都在哪个地方(中国糖都是哪个城市)

今天来聊一聊全国哪些省份爱吃甜食中国糖都在哪个地方，其实每个省份都有不同口味的美食。哪怕是重庆四川这样嗜辣的地方中国糖都在哪个地方，也有冰粉凉虾，红糖糍粑这种甜甜的美味。就好比你可能觉得东北菜都很咸，但是又不乏锅包肉，溜肉段这种酸甜可口的特色菜。所以本篇文章只是以偏概全的来聊一聊我心目中的各省甜度排名，当然肯定不全的，无法涵盖每个省份。所以如果没有提到你的家乡，也可以评论区告诉我你家甜不甜

青铜：山东

鲁菜作为八大菜系之一，也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。可能很多人觉得山东菜更加偏咸一点，但是如果你细品，就会发现鲁菜里其实很多菜都是荔枝口，糖醋口这种甜甜的。比如糖醋鲤鱼、九转大肠、油焖大虾、糖醋里脊等等。其实就连山东的大葱蘸酱里面的葱，都是甜的。很多人一提到大葱蘸酱，肯定会觉得葱是很辣的，所以吃起来应该是咸辣的，但是山东的葱确实甜的，一方水土孕育出来的食材，使得山东的葱都是甜的，所以说山东菜反而没有那么咸，那么五大三粗，而是咸中带着一丝丝甜意。

白银：新疆

提到新疆，肯定第一印象是烤羊腿、羊肉串、大盘鸡这种菜。确实，正菜的话新疆菜并不甜。但是别忘了新疆的瓜果，常年日照充足，早晚温差大，让这里的哈密瓜、葡萄、西瓜、香梨、无花果都甜到了骨子里。而且因为生产干果，也使得新疆的点心品种丰富。除了之前如雷贯耳走遍大街小巷的切糕外，还有玫瑰花馕、巴哈力、玛仁糖、古拜底埃都是甜到心里的特色。你以为这就完了，别忘了新疆还特产奶制品，酸奶、奶皮子、奶酪、奶疙瘩,这些也都是甜甜的。

黄金：北京

北京菜其实融合了很多鲁菜的特点，所以甜也是正常的，虽然本地人并不认为很甜，但是细品的话也是发现虽然说不是主味是甜的，但是总有甜的影子。比如北京最出名的烤鸭，从烤鸭子的时候就已经奠定了它是甜的了，因为在烤制的时候，要刷上焦糖和蜂蜜，从而使得鸭皮的颜色亮丽。然后烤鸭肉其实是没有什么味道的，但是卷鸭肉的时候要沾甜面酱，这就是甜的了。说到这就不得不说北京菜很多地方都能看到甜面酱的影子，炸酱面里面的炸酱是用甜面酱和黄酱混合炸出来的。京酱肉丝也是用的甜面酱，包括很多生菜，也都是沾甜面酱吃的，什么黄瓜、生菜、萝卜、小葱。除了菜之外，北京的糕点也是很出名的，艾窝窝、驴打滚、豌豆黄、芸豆卷等等，都是甜的，所以说北京的口味中，甜也是很重要的一部分。

铂金：浙江

都说南甜北咸，浙江虽说属于南方，但是如果要说浙江菜是甜的话，估计连很多浙江人都会反对。为什么呢中国糖都在哪个地方？因为浙江真正甜的也就是杭州、嘉兴、湖州这边，其他的像绍兴宁波那边可能更咸一点，衢州呢就偏辣了，而温州台州呢就是比较清淡，海鲜比较多就是更鲜一点了。而浙北这边确实很挺甜的，西湖醋鱼啊，东坡肉啊，龙井虾仁啊，油爆虾啊，都确实挺甜的。古代制糖的成本其实很高，明清蔗糖的工业都是从粤地北运，经过江南地区，再一路到北方的。所以说，吃甜是一种经济富庶的象征。作为鱼米之乡的江南，自然而然赶着这个潮流，久而久之就使得这里的口味偏甜了。

钻石：福建

福建这里也不能说是全甜，只能说是偏酸甜。福建人最早其实宋朝的时候从中原地区搬到这里来的，而宋朝时期的饮食口味以酸甜为主。所以久而久之闽南菜也就有洛阳遗风的味道了，而且另外一方面福建以生产海鲜出名，毕竟是个沿海大省，捕鱼业发达，而海鲜的肉质本身就略带鲜甜的滋味，所以烹煮起来也就把本身食材的味道发挥出来了。还有一个原因，就是此地的蔗糖产量丰富，而且热带水果种植发达。从而用这些做出来的酱汁也就是甜味的了，比如沙茶酱、虾酱、芥末酱、蟛蜞酱都是带有甜味的。哪怕是福建的辣椒酱里面都是带有甜的元素的，号称甜辣酱。

星耀：上海

上海人吃甜应该全国人都知道了吧。我曾经认识个上海姑娘，炒青菜的时候随手拿起来糖罐子，就打算往里加糖，看的我都惊了。本帮菜里很多都是甜口的，红烧肉这道家常菜，我觉得上海的都会多加几块糖，另外像白粥，上海也能找到甜粥，真的就是用白糖来拌的，当然也有的会加一些豆沙和桂花，不过也是甜的。而且可能是为了提鲜的作用吧，真的哪怕是咸的东西，都有了一丝甜味，比如烤麸、素鸭、爆鱼、咸烧白都有一点甜。

王者：广东

这个应该也是全国人民都认可的吧。蜜汁叉烧，算是粤菜的一个代表了。叉烧酱、白糖、蜂蜜、蚝油都是天天的味道，凑在一起能不甜么？然后像烧鹅、烧鸭、烤乳猪、烤乳鸽也都是甜的，不仅在烹饪的时候就已经加入了甜味的调料，就连最后吃的时候都要再沾上桂花酱，可谓是甜上加甜。除了这些主菜，还有甜汤、甜点也都是甜的。甚至还有甜豆花这样，本身应该是在北方作为咸口的存在，到了广东就成了甜的了。

荣耀王者：江苏

如果说能超过广东吃甜的省份，那就只有江苏了。首先说菜系，江苏作为苏菜的发源地。总体的口味都是偏甜的，像松鼠桂鱼、无锡排骨、糖醋小排、桂花糯米藕、苏式熏鱼都是甜的。除了这些主菜，连主食都是甜的。而且别忘了苏式点心也是很出名的，虽然是重甜的口味，但是也是响当当的存在。外观好看，颜色亮丽，吃上去第一口也是满满的幸福感。所以说江苏，是全国最能吃甜的省份，你同意么？