疫情以来很少吃外面的东西了，能自己动手做的也绝不外卖。自己做了几次汉堡，感觉这个做法简单些，比较适自己在家做，这个是汉堡胚的做法，做好后加任意自己喜欢的食材，不比快餐店里的香吗汉堡胚在哪里可以买到？
By yyyoevi
用料高筋粉 260克酵母粉 5克细砂糖 30克全蛋液 60克盐 2克水或者牛奶 120克无盐黄油 30克白芝麻 适量做法步骤
1、把食材混合在一起揉成面团，揉成手套膜状态最佳，揉不成也没关系。分成6个大小均匀的剂子，揉圆后上面刷一层水，粘上芝麻。
2、等待发酵至2倍大，我用的海氏i7烤箱的发酵功能，只用了大概40分钟左右就发酵好了。
3、放入烤箱中下层，上下火180°烤18分钟，表面出现满意的上色即可。
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