云南大理寺在哪(云南大理寺庙有哪些)

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露露/主编

　　人的胃很奇怪云南大理寺在哪，有时候需要山珍海味、大鱼大肉才能满足，而有的时候只需要一碗简简单单的米线就会让人感到无比幸福与满足。前两天和我的高中舍友小黑胖聊起学生时代的深夜食堂，记忆最深刻的就是，中心巷的米线店，在我们上学时那条小巷里有很多家米线店，所以我们简称它为米线一条街。高中的时候，总觉的学校的饭没有油水，解不了馋。零花钱宽裕时就和小黑胖从学校溜出来吃顿辣糊糊，手头紧了米线就成了我们解馋的目标食物，那会儿我们经常吃的一家米线店，每碗米线的碗底都会有只鸡腿。毕业之后，我和小黑胖也专门找寻了当时的那家店，发现已经不在了，就像我们一去不复返的高中生活….

云南大理寺过桥米线

　　听名字就知道应该是家正宗的云南过桥米线，这家店就在新百大卖场的斜对面，饭点生意很好，店里坐满了人。

　　虽然是小小的一间店，但是环境不错，收拾的很干净，酱料摆的很整齐。店里有套餐可选，价格不一样，汤里面有蔬菜和荤菜，可以加菜。米线是用砂锅做的，对了，吃的时候一定要有耐心，因为出锅后砂锅还在滋滋地沸腾，得吹一会儿才能入口。米线细白有韧性，加上点的几个配菜，再搭配上店家送的一小碟酸豆角，就满足了!汤也很好喝，很清淡，汤底很鲜，如果觉得味道淡，可以放一些辣椒和醋。要说它与其他汤底有什么不同，也就是多了一抹鲜味。对了，如果觉得饭点人多，不想堂食，可以选择外卖!

　探店地址：庆丰街55号(金凤区公安局斜对面)

绣凤过桥米线

　　料理食物就像料理人生，品尝美食就像品味人生。在食物里，有感情、有哲学，更有眼泪和感动。”这是韩剧《食客》中的一句话。 绣凤米线在银川算是人气比较高的米线店了，光从店铺来看，在银川大大小小就有十几家店铺。之所以能开这么多家，跟这些店主对食物的认知是紧密相连的。

　　中心巷的绣凤过桥米线是我经常去的一家，没有浓重的香精味。过桥米线的经典吃法是，几个小碟子里的辅材，迅速丢进滚烫的锅底，从生到熟。高温下的热锅，汤底倒进去后还在沸腾，这时再把料加进去，一下子就烫熟了。如果没有忌口不放的料，就全部下进去。

　　店里的泡菜，花生味道也不错，都是泡菜味儿的。原汤的点的人比较多，也可以放辣椒。他家的辣椒很香，完胜大多店家桌子上看起来甚至发黑，干巴巴的没有油的辣椒。

　　探店地址：兴庆区中心巷与崇俭巷交叉路口

这有家过桥米线

　　往往在一些角落里，反而会隐藏着许多让人意想不到的美味，经常从万达金街这里路过，却没怎么注意到这家小店。

　　店名很简单直白—–这有家过桥米线。这是家新开的米线店。他家主要卖各类米线煮品，砂锅过桥米线算是一大特色。砂锅保温效果很好，用来吃过桥米线非常合适，端上桌之后的汤还依然热腾腾地翻滚着。

　　店里的泡菜和豆角也很酸爽，提醒大家的一点是，如果想喝鲜一点的汤，那么就先不要把泡菜放到汤底里，否则泡菜的味道就会影响汤的鲜香。因为是新开的店，所以小编辑发现了他家的团购特别划算，建议团购。

　　不过也有人评价这里的汤底太油，完全不能喝，有时候就是这样，一部分讨厌的或许就是另一部分人喜欢的。

　　营业时间：10:30-22:30

　　探店地址：金凤区正源北街金凤万达金街B1026号

香舌尖米线

　　重庆有很多特色小吃都是以辣为特色，在银川发现了这家重庆风味的米线。这家米线店还有一个很戏剧化的名字叫香舌尖米线。

　　店不是很大，环境就是普通的米线小店，没什么特别可言，但是看起来很干净。他家店里的种类很多，有牛肉炸酱酸辣粉、正宗的手工酸辣粉，酸汤小面等。推荐店里的特色药膳菌菇米线，听起来就感觉很有营养，在最近逐渐变冷的天气，吃一份药菌菇米线最暖和不过了。店里的米线都是当天泡的，比较新鲜。药膳米线里的蘑菇很多，还有茶树菇。如果吃不惯药膳米线，店里的手工酸辣粉也是不错的选择。对了，吃不了辣要提前说!

　　在银川找到一家比较正宗的重庆小馆，也是件不容易的事。

　　探店地址：兴庆区利群东街226号(裕民巷)

小阿妹米线

　　朝阳巷里的一家小门面，但很独特的一家店，中午的时候人比较多，基本坐满了客人。

　　店内的装修环境也十分凸显主题，整个装修不管是灯光或者是桌椅板凳，给人温暖的初体验。二维码点餐，也比较有新鲜感。

　　整体口感上像是传统云南过桥米线的改良版，他家的米线是粗米线。米线的食材比较丰富，一个个小碟子里面放着各样的配菜，再加上一份煮好的米线。酸菜的口味是微微酸和辣，喜欢辣的还是建议点麻辣;番茄锅里面的番茄是一块一块的，煮得很软人很入味。汤真的很浓郁，小编辑个人还是比较喜欢喝的，尤其是老坛酸菜米线的汤汁，很开胃，不过有时候会淡一点!米线总是吃2份!一般都先拿一份!不够的话可以再要一份，他家的米线是免费加的，所以一锅都可以吃的饱饱的。

　　除了以上两种口味，他家过桥米线口味比较多元，另外还推荐原味过桥米线、麻辣过桥米线。

　　探店地址：兴庆区朝阳巷35号(辣火夫旁)

鲜和线的故事

　　这家店在我上大学的时候就已经存在了，现在已经有不少年头了吧。那会在我们看来，银色的锡纸包着吃的米线，可是件时髦的事情。

　　这家店的位置不太好找，藏在深深的巷子里头。从怀远市场东门进去，一直往里走，第二个巷子左转再直走几步就能看到。环境属于多年老店的坏境，店面很小，不过很小清新，店里的菜单就是墙上挂的黑板。他家的口味偏南方，清淡鲜香的那种，米线和南方的米线不太一样，是很细透明的北方米线。米线是用锡纸包的，米线和菜是单独分开，菜和汤用锡纸包好，米线是用小碗盛的，等所有东西备齐后，把米线加到锡纸里面，稍微等两分钟，撕开锡纸，香气一下子就扑鼻而来了，一份锡纸米线呈现在眼前。米线的种类很多，有6.7种，小编辑个人推荐招牌花甲米线，美味鸡丝米线，花甲比较鲜活软嫩，数量正常，偶尔也有空壳，点了米线后，还可以单独加配菜!吃完后还可以在怀远市场里逛一圈…最后你也许会疑问，至于米线为什么要用锡箔纸装，最大的原因，就是能吸引眼球，还不用洗碗!嗯…应该就是这个原因….

　　营业时间：10:00-21:30

　　探店地址：西夏区怀远市场5号楼4号营业房

喵叔米线

　喵叔米线总店在重庆，对，就是那种极具重庆特色的“苍蝇小馆儿”，跋涉开在银川…自然也有有趣的过程…富宁街宗睦巷交叉口向西20-30米，在这个老旧的巷子里，喵叔米线鲜艳的黄色门面，很醒目，特别好找。

　　喵叔米线和银川很多米线店在口味上区别挺大的，所以在银川也很少遇见这样的米线店。他家单从大的口味类别上就有五种：香辣口味、藤椒口味、老坛酸菜的酸辣口味，比较温和的番茄口味和辣野山椒口味!

　　所以，单从口味来看，这里的米线偏辣…最后试吃也肯定了我的猜测，所以能痛快干掉的就是番茄口味的米线!喜欢吃辣的人应该很喜欢这里。其实更让我觉得有好感的就是除了很多米线店的配菜无非就是牛肉、鸡肉…这里各种口味米线可以选择的配菜也有很多花样：牛肉、龙利鱼片、鸭掌、鱼排，小麻花!

　　和很多加盟店一样，店里的明星款都是总部直接配好的底料直接来用，每一个小锅米线都是严格称重后待煮，就是为了保证味道没有差异，但是也对很多小细节进行了改良：番茄汤底的酱料，店里学习了制作方法后，都是在店里自己来熬制，牛肉要选带筋肉的吃起来口感更好 !

　　探店地址：兴庆区富宁街和宗睦巷交叉口向西20米喵叔米线

巧媳妇过桥米线

　　米线的关键在于一碗汤，所以店家对汤料的熬制比较上心。他家店只卖米线，且米线只有三种举人米线、探花米线、状元米线。

　　无论哪一种，端上来一个大碗汤。搭配一份米线，一份青菜、和其他配菜。将配料一一放入汤中，搅拌均匀就可以吃。三鲜很鲜，麻辣很辣，如果觉得不够吃，还可以加饼子。虽然米线口味不多，但搭配的很好，色泽比较有食欲。推荐秀才米线，鸡汤口味，卤味和肉香味很浓，口感很嫩，米线煮得加到好处。

　　店里上菜很快，不用排队，很方便，服务也比较贴心，上来的小菜服务员会告诉你放菜的顺序，如果不想自己放菜的话服务员也会帮你放。对了，店里的辣椒全都是小尖椒，放的时候要慎重!

　　营业时间：08-22:00

　　探店地址：兴庆区新华东街265号

沐娅米香园

　　每次走到解放东街和中心巷的交口，都能看到米香园的红色门头。这家小店开了有十年了，也是许多人记忆中的老店。环境很普通，没有过多的装修。只要是饭点过去，人很多，不提前过去，就只能等好一会才能吃到。

　　主打云南风味的石锅米线，配菜非常丰富，可以选择一人餐和多人餐。也是比较清淡的鸡汤米线，调味料偏五香味。他家的米线吃起来口感筋筋的，小菜很爽口，也很解腻。如果单点米线觉得很单调，还有酱香鸡翅根，牛筋面辣糊糊可供选择。辣椒不是特别辣的那种，透着一种香气。桌上放有各种调味料，过桥米线最好是能多放点芝麻油，鲜香的浓汤和筋道的米线融在一起，一碗米线管吃喝，午饭满足到销魂!

　　不想吃清淡的，店里还有牛肉酱拌米线。每次来这家店恨不得自己有两个胃，一个吃带汤米线，一个吃拌米线。

　　营业时间：09:00-21:00

　　探店地址：兴庆区解放东街中心巷40号

星期八云南过桥米线

　　星期八云南过桥米线的位置不太好找，在凤凰街和上海路交叉口马路的东边附近。开了三年的小店，名气和口碑都还不错。是对夫妻开的，很热情，一进店，就会招呼着你坐下。这家小店的门面不大，环境一般，但是每次去人都很多。

　　第一次去的时候，看价格猜想：量就一般，内容也应该比较简单。没想到端上来，配菜花样挺多，青菜、鹌鹑蛋、豆腐皮等等。米线的份量不算小，夹起来满满一筷子，碗里还有富余。单人份的米线12元一碗，满满的料，女生点一份米线，简直吃不完。米线不是很粗，吃起来很带劲，店里的米线以清汤为主，即使是麻辣米线整体的口感也不会太辣，也可以现加辣椒，辣椒磨得很粗。

　　当然也绝不是寡淡无味的，吃完一碗满满的过桥米线，就像吃了一顿单人小火锅。吃完米线把汤喝了，简直无比满足!

　　营业时间：09:00-21:00

　　探店地址：凤凰北街477号

阿桂嫂桂林米粉米线

　　仍旧是街边的一家不起眼小店，但在银川往往是这样的小店，它的味道才最留人。

　　店面上下两层，一楼比较拥挤，桌子摆放的很密。二楼相对来说比较大一些。在附近吃饭的都是周围商场的员工居多。米线的味道比较多，麻辣米线，酸辣米线，可以根据自己的口味来选。麻辣米线上面飘着一层看起来就十分诱惑的辣椒油，吃完热乎乎的米线，在喝上几口汤。汤一样是骨头汤，上菜速度一般，很大的一个砂锅，老板端上来的时候还特地嘱咐小心烫手。米线比较细，开始会担心细了会不会没有味道，当吃了一口的时候发现多虑了，这种米线特别软，非常容易入味。不过因为是细米线所以要趁热吃，容易吸汤。觉得他家的油辣椒，辣的酸爽，是重口味必选!

　　除了米线之外，他家的牛肉面也值得一尝。普通食量的姑娘不要贪心，一个小碗足矣!

　　营业时间：11:00-21:00

　　探店地址：玉皇阁南街76号西(新华街与玉皇阁街交叉口肯德基对面)