书单丨关于咖啡的文化史

1、《咖啡馆的文化》

本书是一部风行欧洲的文化读本，日常生活中的咖啡馆，充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。同中国的茶文化一样，咖啡馆的演变，浓缩着整个欧洲的历史。本书以独特的视角，翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。

2、《青春咖啡馆》

《青春咖啡馆》是法国当代著名作家帕特里克莫迪亚诺（1945- ）的作品，2007年被法国《读书》杂志评为“2007年度最佳图书”。帕特里克莫迪亚诺所著的《青春咖啡馆》是一部描写神奇巴黎和迷失主题的魔力书。它讲述了在巴黎塞纳河左岸的拉丁区，有一家名为孔岱的咖啡馆的故事。这家咖啡馆像一块巨型磁铁，吸引着一群十八至二十五岁的年轻人。

3、《咖啡馆里的欧洲文化》

本书是对已经消失的咖啡馆文化的怀念与回忆，因为著名的造坊者，这些咖啡馆再次生动活泼地呈现在读者面前。罗马的希腊人咖啡馆、威尼斯的伸缩罗里安咖啡馆、维也纳的哈维卡咖啡馆、柏林的罗曼咖啡馆、布拉格的斯拉维来咖啡馆、布达佩斯的纽约咖啡馆、苏黎世的欧笛翁咖啡馆、巴黎的双叟咖啡馆、伦敦的威尔咖啡馆……这些欧洲咖啡馆、曾经散发出眩目的光与热。

4、《只爱咖啡》

当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时，我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连，苦从来都不是好咖啡的本意，苦是用业做衬底用的，用业衬托出好咖啡的香和甜的。

5、《星空下的咖啡馆》

《星空下的咖啡馆》讲的内容是他们在图书馆邂逅，意气相投，相见恨晚，恋恋不能分。散后，一切奢望断了念想。所有悲喜走到极至，那样苍白，都散落着，形不成拥有。事隔多年，他是否会说出：在所有人事已非的场景里我最喜欢你？本书收录菊开那夜17篇都市爱情小说，湮没在清冷平静面容下的，是那种无法言说的冰凉和尖锐，无泪有伤，未必干净，却一定纯粹。

6、《咖啡精神》

《咖啡精神》，16世纪的末几年，威尼斯商人将此种名为咖啡(cavee)的果实运到了欧洲。17世纪中期，法国第一家咖啡屋开张；几十年后，理性启蒙的咖啡香，掺杂着政治气息，漫衍在巴黎4000家的咖啡馆中：伏尔泰和狄德罗在“ 普赫寇普”咖啡馆撰写百科全书；卢梭在“摄政”咖啡馆高谈阔论；1789 年，法国革命分子更是站在“佛依”的咖啡桌上宣示起义，点燃了法国大革命。就在这些至今仍然存在的咖啡馆中。

7、《咖啡事典》

《咖啡事典》是一本图文并茂的非常有趣而实用的咖啡科普图书。书中汇集整理了咖啡与健康、咖啡的种植、咖啡的历史、碾磨的要点等专业知识。还以彩色图解方式教您如何冲泡美味咖啡，以及咖啡器具的介绍、咖啡杯的选择、咖啡与音乐、电影、故事等文化的渊源与联系。是一本关于咖啡知识的简明百科全书。