用青椒、肉末搭配日本豆腐做成一道非常美味的家常菜

知识问答4年前 (2021)发布 知识问答
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日本豆腐称为豆腐,但实质上不含豆类成分,日本豆腐由鸡蛋和天然植物、调味料制成。有鸡蛋的香味,又嫩又好吃,今天用青椒、肉末和日本豆腐做非常好吃的家常菜,让我们来看看。

用青椒、肉末搭配日本豆腐做成一道非常美味的家常菜

工具/材料

日本豆腐2根,青椒3根,肉末100克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。

日本豆腐,花椒备用。

用青椒、肉末搭配日本豆腐做成一道非常美味的家常菜

然后用剪刀剪豆腐外层胶片,取出豆腐,用侧刀切片,用青椒洗净切片,用瘦肉切成肉末,加入适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌几分钟。

用青椒、肉末搭配日本豆腐做成一道非常美味的家常菜

开火下油,大蒜米爆香。

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放入青椒,加入适量的盐炒至变色。

放肉末。

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大火炒,加入3勺水。

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加一勺生抽。

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用青椒、肉末搭配日本豆腐做成一道非常美味的家常菜

翻炒均匀,盖上盖子用小火炖。

用青椒、肉末搭配日本豆腐做成一道非常美味的家常菜

炖2分钟左右,翻炒即可。

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