首先需要的是制作腊八粥的食材：一定量的八宝米、适量的麦仁、适量的薏米、适量的糯米、适量的红米、适量的荞麦、适量的芝麻、适量的枣、适量的枸杞、适量的葡萄干、适量的桂圆、适量的花生、适量的核桃、适量的杏仁、适量的栗子、适量的糖。
制作师走粥不是一次完成的任务，需要一定的时间。师走粥中的食材很难成熟，需要前一夜浸泡。例如，红豆、绿豆、黑米、粗米、干莲子、麦仁、荞麦等，这些食材需要事先浸泡。
煮的时候也要分开锅和后锅的顺序。否则，煮的时候还没煮，也有变成泥的。现在锅里加水，加入桂圆、栗子、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、枣、葡萄干，用大火煮15分钟，关火煮30分钟，重复2次，同时浸泡其馀食材。
最后煮后，加入其馀食材，剩下的食材应该是米类，煮后转小火继续煮1小时，此时操作与平时煮粥的方法大致相同。煮好后，加入红糖，搅拌均匀，做出健康美味的腊八粥。
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