工具/材料
盖子菜、脚肉、蒜头、盐巴、味精
首先把脚肉洗干净，把肥肉和瘦肉分开切成薄片，用甜瓜粉包起来。
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然后把肥肉扔进锅里炸油。
将大蒜头切成大蒜蓉，油炸后倒入锅中爆香。
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然后将瘦肉倒入锅中，翻炒3分钟。然后准备炒好的瘦肉。
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将盖子棒洗干净，用刀斜切成片，将底油加热至冒烟，倒入盖子翻炒5分钟。
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#然后把刚才炒好的瘦肉倒入锅和盖子一起炒三分钟。
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然后在锅里加入适量的盐巴和味精，炒一会儿就可以出锅了
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美味的盖子炒肉，希望大家喜欢。
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