拔丝甘薯是我最喜欢的甜食，怕胖，但拔丝甘薯的味道很有魅力。来吧，请告诉我拔丝瓜，用最简单的方法做最好吃的美味。
瓜洗干净后，不要用刀削地瓜皮，切成小块，不要太薄，口感不好，但不要太厚。切好后，用吸油纸擦干瓜。
锅里放油，烧热，把甜瓜放入锅里炸，用筷子翻过来，把甜瓜均匀地加热，直到炸出的金黄取出来控制油。
倒油，留点底油，加点糖和水下锅。我每次加一勺糖，吃火锅的勺子，加半勺水，慢慢煮，一定要用小火煮。
糖煮得很粘的时候，刚变色的时候就可以了，快速放入甜瓜，快速炒，把糖浆全部沾上，然后把油放入盘底。
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