生菜是很受欢迎的蔬菜，也是很多餐桌上的熟客，生菜的做法多种多样，凉拌，炒菜，腌菜，还有很多方法不同的做法，各有风味。
不要放太多盐
一般炒生菜丝，注意脆、自然口感、盐过多，调味料过多，炒生菜丝失去原来的风盐可以促进食物尽快成熟，加入太多盐，生菜熟得更快，水分流失的速度也更快。这样的结果是生菜没有那种清爽的口感，吃起来不那么清爽。所以，请记住不要放盐。控制量，不要放得特别少。太大也吃不下。
炒菜速度快
炒菜是清爽的口感，炒菜时间过长，生菜中的水分煮熟，生菜本身特别柔软，而且没有什么味道，特别是很多人炒菜时因此，炒生菜丝时，要注意时间的把握，不要炒得太长。
可以加入其他蔬菜
炒生菜丝，材料简单，调味料也少，看起来单调，而且主要只有生菜丝，也有人觉得油腻，其实加入其他蔬菜一起炒常用的有青椒、木耳、胡萝卜等，这些食材的特征容易成熟，而且本身没什么味道，不会因为自己的味道而隐藏生菜丝的香味。另一个特征是青椒红、胡萝卜红、木耳黑等颜色鲜明，起到很好的装饰作用。这是炒生菜丝，做好吃的小方法。
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
版权声明：
1、IT大王遵守相关法律法规，由于本站资源全部来源于网络程序/投稿，故资源量太大无法一一准确核实资源侵权的真实性；
2、出于传递信息之目的，故IT大王可能会误刊发损害或影响您的合法权益，请您积极与我们联系处理(所有内容不代表本站观点与立场)；
3、因时间、精力有限，我们无法一一核实每一条消息的真实性，但我们会在发布之前尽最大努力来核实这些信息；
4、无论出于何种目的要求本站删除内容，您均需要提供根据国家版权局发布的示范格式
《要求删除或断开链接侵权网络内容的通知》：https://itdw.cn/ziliao/sfgs.pdf，
国家知识产权局《要求删除或断开链接侵权网络内容的通知》填写说明： http://www.ncac.gov.cn/chinacopyright/contents/12227/342400.shtml
未按照国家知识产权局格式通知一律不予处理；请按照此通知格式填写发至本站的邮箱 wl6@163.com
1、IT大王遵守相关法律法规，由于本站资源全部来源于网络程序/投稿，故资源量太大无法一一准确核实资源侵权的真实性；
2、出于传递信息之目的，故IT大王可能会误刊发损害或影响您的合法权益，请您积极与我们联系处理(所有内容不代表本站观点与立场)；
3、因时间、精力有限，我们无法一一核实每一条消息的真实性，但我们会在发布之前尽最大努力来核实这些信息；
4、无论出于何种目的要求本站删除内容，您均需要提供根据国家版权局发布的示范格式
《要求删除或断开链接侵权网络内容的通知》：https://itdw.cn/ziliao/sfgs.pdf，
国家知识产权局《要求删除或断开链接侵权网络内容的通知》填写说明： http://www.ncac.gov.cn/chinacopyright/contents/12227/342400.shtml
未按照国家知识产权局格式通知一律不予处理；请按照此通知格式填写发至本站的邮箱 wl6@163.com
">