海鲜的味道很好吃，但不应该储藏，保鲜时间很短，如果想在不适合吃新鲜海鲜的时间，可以买干贝来解除贪婪。那么干贝是什么呢？干贝怎么吃？
干贝是什么？
干贝是扇贝的干燥产品，其营养价值高，具有滋阴补肾、胃调中的功能，有助于治疗头晕、咳嗽、咽干渴、脾胃虚弱等症状，有助于降低血压、降低胆固醇、补益健身。
如何吃干贝
干贝含有丰富的蛋白质和少量的碘质，味道好吃，比较常见的吃法是干贝粥，也可以用发泡的干贝炒鸡蛋、萝卜干贝蔬菜汤、冬瓜干贝鸭汤等。经常吃，对身体有很好的滋养作用。
干贝的食用禁忌
适量食用干贝，过量食用会影响胃肠蠕动消化，胃内食物滞留，其中营养物质难以消化吸收。
干贝蛋白含量高，多吃可能引起过敏，引起皮疹。
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