关于手工软姜糖的材料,首先肯定是要有生姜的,最好还是新鲜的生

知识问答4年前 (2021)发布 知识问答
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关于手工软姜糖的材料,首先需要生姜,最好是新鲜的生姜。然后是糖,冰糖。

关于手工软姜糖的材料,首先肯定是要有生姜的,最好还是新鲜的生

将生姜切片,浸泡4小时以上。同时用热水浸泡白糖和冰糖搅拌均匀,糖的质量与水的质量比例为7:10.

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关于手工软姜糖的材料,首先肯定是要有生姜的,最好还是新鲜的生

,然后将生姜和糖一起放入锅中煮。煮约20分钟,锅里应该开始起泡,初步形成糖稀。然后继续煮,在煮的时候不断炒,不要把锅底弄糊。需要注意的是,一直需要大火,小火不行。

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锅里没有水就要干了,所以很生气。停火后也要一直炒,炒到糖水凉,结晶。并且,结晶度大致相同的情况下,不炒鱿鱼也可以用工具乘坐。

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