工具/材料
主要食材:鸡腿、鸡蛋、火腿肠
辅助材料:葱、姜、蒜、八角、香叶、啤酒
取三条鸡腿，在鸡腿表面改刀。再取6个鸡蛋，放入水中煮15分钟，去皮，备用。
在鸡腿上加入一勺蜂蜜，在鸡腿表面涂抹均匀。
锅里放油，油温烧到6成热时，把鸡腿放入锅里炸。炸到表面的金黄色的时候捞出来。
爆炸表面金黄时，取出鸡腿。把去皮的鸡蛋和火腿肠放入锅中炸2分钟后取出。
锅里留点油，油热后锅里加一勺豆瓣酱，一勺老干妈酱，翻炒均匀。
再锅加葱、姜、蒜末，炒香后，锅加入500ml啤酒，锅加入少许八角和香叶。
在锅里加半锅水，水量不能超过鸡腿。将炸好的鸡腿、鸡蛋、肠子放入锅中，小火炖30分钟。
#30分钟后，用大火收汤，汤粘稠后出锅。鸡腿炖鸡就完成了！
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