干宽粉条怎么泡最快（宽粉不泡可以直接煮吗）

面条是由豆类和土豆等淀粉原料制成的食物。它们可以直接放在汤里或火锅里吃，也可以和蔬菜或肉末一起浸泡和油炸。宽是粉丝的一种，比其他粉丝宽。我们买的干宽面一般都是泡软的，这样可以更快的在锅里熟。那么宽面粉怎么泡最快呢？

干粉丝怎么泡最快？

粉末又宽又硬。将粉丝浸泡在温水中。水里会有点热。温度在30℃~ 50℃左右，一般来说，粉丝用温水浸泡30分钟左右，粉就会变软。如果只用冷水，很难泡一天。不洗的宽面不仅会吸走菜里的汤，还会给锅里添麻烦。另外，避免用开水浸泡。很多人想快速泡粉丝，就直接用开水泡。这样，粉丝内部还没来得及吸水，外层就已经湿透，变成粉末了。如果你再煮，它很容易变成糊状。

面粉可以不浸泡直接煮吗？

面粉可以不用浸泡直接煮，但是时间长。如果提前泡上宽面粉，会更容易变软煮熟，汤也不容易变稠。如果觉得麻烦或者没时间泡，也可以放在锅里煮很久，但是要注意最后的煮，不然汤会变稠，影响下一道菜的味道。

面粉热量高吗？

不同原料的宽面热量不同。常见的原料有豆类和土豆，红薯做的宽面比较多。按100克重量计算，100克粳米制成的面粉热量约为347卡，100克绿豆制成的面粉热量约为332卡，100克红薯制成的面粉热量约为127卡。