龙口粉丝用什么泡开（龙口粉丝不泡要煮多久）

龙口是粉丝中比较有名的一种粉丝。这种粉丝特别细腻，吃起来也很顺滑。平时我们喝汤或者直接煮都很好，味道很好。龙口粉丝如果要加热可以直接煮，但是如果要凉拌粉丝，需要提前泡软。那么龙口粉丝应该泡热水还是冷水呢？

1.龙口粉丝用什么泡？

龙口粉丝建议用热水或温水浸泡。如果泡在热水里，会很快变软，口感更好。龙口粉丝用热水浸泡一般需要20~40分钟。如果着急的话可以用温水，一般15~20分钟。具体可以看包装说明。不同种类的粉丝浸泡时间不同。注意浸泡时间不能太长，否则会影响粉条筋的口感，会胀破。

二、龙口粉丝不泡要煮多久？

要看粉丝和淀粉原料的粗细。普通龙口粉丝一般煮3-10分钟，粗一点的粉丝时间稍长。把粉条煮到透明，里面看不到硬核的时候，说明煮好了就可以吃了。炒菜的时候一定要用小火，不然容易粘锅底。另外，不要煮太久。如果时间太长，粉丝就捞不出来了，影响吃的体验。

三、龙口粉丝如何选择？

1.看产地

正宗龙口粉丝在山东烟台找招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州。

2.看看原材料

正宗龙口粉丝的原料是用绿豆或豌豆加工而成的。

3.看颜色:

好的龙口粉丝，细，纯净明亮，整齐有弹性，洁白透明。

4.使用时:

龙口粉丝是用绿豆或者豌豆做的，所以直链淀粉含量很高。所以煮的时候粉条在水里是软的，但是时间久了就不会熟了。吃起来嫩滑可口，有嚼劲。