奶枣用什么枣比较好（奶枣用脆枣还是用软枣）

奶枣是一种用红枣和棉花糖做成的网络名人零食。味道很好，里面有坚果，吃起来脆脆的，外面很软很好吃。它很受人们的欢迎。那么做奶枣用什么枣比较好呢？具体来看一下吧！

牛奶用什么枣比较好？

一般用普通的红枣干就好了。

把枣拿在手里，能感觉到真枣的肉干鲜嫩好；手感柔软粗糙，质量差；又湿又粘，不能长时间存放。

枣果肉淡黄色，薄而结实，条间无连接，甜糯性好；果肉颜色深黄，核大，条间相连，口感粗糙，甜度或品质差，味酸。

牛奶用脆枣还是软枣？

通常使用干软枣。

其实奶枣只是牛轧糖和雪花蛋糕的简单版本。用黄油、奶粉、棉花糖融化成奶糊，但馅料换成了红枣、坚果，使牛奶口感浓郁、酥脆、香甜、糯糯。

国内生产成本低，奶香味浓郁，红枣酥脆，杏仁酥脆。在家做牛奶枣的时候，选择的枣一定要小。用这种方法制作的奶枣美观大方，易于包装和保存，口味更丰富。

做牛奶枣的时候，一定要用不粘锅和软刮刀来做。整个制作过程要用小火，不然会让你怀疑自己的人生，或者坚持不下去。

把奶枣分开，快速揉搓，因为棉花糖糊冷却后会凝固变硬，很难裹住枣。

牛奶枣好吃吗？

好吃又有营养。

牛奶最外层是有点湿的奶粉，中间是有嚼劲的红枣，最里层是硬杏仁。口感有层次感，咬一口感觉有点像咬软糖。奶粉外层只有淡淡的奶味，不加糖。整个搭配非常和谐。不甜不上瘾。

外层软，内层脆硬。牛奶的外层是奶粉，其次是棉花糖、红枣、香油。所以，如果你咬一口，首先吃的是棉花糖和红枣，吃起来很软，而里面的香木又脆又硬。为了保持这种风味，需要阴凉干燥，不能冷藏或受潮，否则容易腐烂变质，降低口感。