14日，世界卫生组织发布了一项名为“替代”的行动指导方案，计划在2023年前全面彻底消除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪，并呼吁各国政府采纳这一方案。很多人不理解这个方案，那么人工反式脂肪在哪里呢？
反式脂肪有天然的也有人造的。天然脂肪存在于牛、羊肉、牛奶等乳制品中，人工脂肪存在于氢化食用油中。这种油因其耐高温、易储存而广泛应用于食品加工，尤其是快餐油炸食品、薯条、炸鸡、洋葱圈、沙拉酱和人造黄油等。还有糖、饮料、蛋糕、饼干、威化饼干、泡芙、蛋黄派、可可脂巧克力、冰淇淋、奶茶。
此前，世卫组织推荐的反式脂肪摄入量为2g，中国人人均摄入量为0.39g，但一些居民的摄入量远远超过2g，如儿童、学生和一些爱吃油炸食品的上班族。很多人经常养炸鸡和薯条。在街上，奶茶几乎到了人人一杯的地步，奶茶店里经常排起长队。那么反式脂肪吃多了有什么危害呢？
1、容易造成不孕。
南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉在接受采访时指出，长期摄入反式脂肪酸对人的生殖健康影响很大，不仅影响精子和卵子的质量，还会影响激素合成。这会导致女性月经不调，短时间内影响男性精子活力，导致性功能障碍，增加不孕不育的概率和胎儿畸形的风险。
2.心血管疾病
每年都有大量的心血管疾病与反式脂肪的摄入有关。反式脂肪酸可升高低密度脂蛋白胆固醇，导致人体血压升高。动脉硬化等心血管疾病的元凶是低密度脂蛋白胆固醇。而且，反式脂肪摄入量占总摄入量的比例越高，冠心病患病率越高。
3.肥胖
反式脂肪酸导致肥胖的几率是普通不饱和脂肪的7倍，还会增加患糖尿病的风险。
4.情感影响
经常摄入反式脂肪会使人产生“情绪意识困难”，削弱控制情绪的能力，影响发育中的儿童的智力发育。
所以一定要控制反式脂肪的摄入。购买食品时，要注意标签上的反式脂肪含量，尽量不要选择含量高的食品。日常生活中少吃油炸食品，尤其是上面提到的那些；在家做饭时，要注意食用油的用量，尤其是植物油，控制在25至30即可，避免反复加热、煎炸、油炸。
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