吃芹菜叶有哪些好处功效?

很多人吃芹菜只吃芹菜茎，芹菜叶往往不吃，其实芹菜叶的营养价值也很高，可以吃，吃芹菜叶的好处也很多芹菜叶该怎么吃呢？安康养生网为大家解答吧！

吃芹菜叶有什么好处？

1、芹菜叶可以镇静安神

芹菜叶含有多种微量成分，可以直接作用于人的神经和大脑，具有镇静安神的重要效果，平时人们吃后可以缓解人的烦恼和抑郁等多种不良情绪，也可以减少神经衰弱和失眠的发生概率。

2、芹菜叶能利尿消肿

利尿消肿也是芹菜叶的重要效果之一，其含有的微量无素钾能促进尿液的生成和排出，减少水分在人体内的滞留，平时能利尿消肿

芹菜叶有什么吃法？

1、芹菜叶炒鸡蛋

芹菜叶炒鸡蛋是我们经常吃的方法，先把芹菜叶洗干净，然后沥干，然后切碎等待，把鸡蛋分散，搅拌成鸡蛋液状，把芹菜叶放入其中搅拌

2、凉拌芹菜叶

将芹菜叶清洗干净后，加入热水中热水煮沸后，沥干成碎片待用，将准备好的豆腐干净后切成均匀的丁状，将豆腐丁和芹菜碎片一起加入盆中搅拌均匀

3、芹菜叶烙饼

芹菜叶洗净后，用热水切碎，在碗里加入鸡蛋搅拌成鸡蛋液，将芹菜叶混合均匀，加入适量的面粉搅拌成糊状，加入适量的油即可。

通过以上文章的内容，芹菜不仅可以在茎上吃，芹菜叶也是非常营养的食材，吃芹菜叶的好处也很多，以上是安康养生网介绍的芹菜叶的吃法