腊鸡块如何腌制

每当南方的气温下降到一定程度，人们就会在家里腌制鸡块、鱼块、猪肉等食物，腌制后的肉质食用口感细腻，肉香浓郁，是南方冬天时间的传统食物。鸡块在腌制过程中，其中含有的蛋白质逐渐变化，鸡肉香味更浓，其中含有...