麻婆豆腐又辣又清爽，喜欢吃辣的人喜欢吃这道菜，麻婆豆腐怎么办？请看以下内容。
工具/材料
豆腐、猪肉馅、葱、生姜、大蒜、青椒、淀粉、干辣椒、豆瓣
豆腐洗净，切成3cm大小的块状。葱、干辣椒切段。生姜、蒜切末，备用。
锅里加少许油，加入生姜、蒜末和干辣椒、葱白爆香，加入豆瓣酱，豆瓣酱完全溶解后，加入猪肉馅翻炒。
猪肉馅炒香后，加入豆腐丁，加入清水，清水量正好没有豆腐，用小火慢慢煮。
煮豆腐后，放入大碗中。炒锅洗净，放入大量的油，放入青椒，爆香后，放入盛出的豆腐中，放入加入的水淀粉，撒上洋葱，麻婆豆腐就会变成。
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