娃娃菜质地柔软，口感甜美。番茄酸甜可口，营养丰富。鸡蛋的营养很好吃。娃娃菜和西红柿鸡蛋一起炒，味道鲜美，清新，风味独特。下面就为大家介绍一下娃娃炒西红柿鸡蛋的家常做法。
工具/材料
人偶菜1棵，西红柿2个(小)，鸡蛋2个。
葱、姜、盐、味精、五香粉、蚝油、油。
娃娃菜用水清洗干净，控制水分，切成条状。
番茄用水洗净，控制水分，切成条。
鸡蛋打入盘中，搅拌成鸡蛋液。
#切葱、姜、备用。
鸡蛋用锅炒，炒到8分熟，备用。
锅加油加热，油热后加葱，姜爆锅，加娃菜炒，加五香，少许蚝油。
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炒到娃菜软，加西红柿炒，加盐。炒至西红柿变软，放入炒好的鸡蛋。
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鸡蛋炒一点，加入一点味精，关火出勺。
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