口蘑肉质柔软，味道鲜美。青椒质地柔软，味道鲜美。用蘑菇和青椒组合肉，配合辅助材料一起炒，口感柔软光滑，香味清新，香味清新，风味独特。介绍肉片口蘑炒青椒的日常做法。
工具/材料
猪肉100克，蘑菇150克，青椒1个，胡萝卜适量。
葱、姜、蒜、盐、味精、青椒、料酒、酱油、牡蛎油、油。
猪肉用水冲洗干净，控制水分，切片。
蘑菇用水清洗，控制水分，切片。
青椒用水清洗，控制水分，用手撕成碎片。
胡萝卜去皮，用水洗净，控制水分，切片。切葱、姜、蒜备用。
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口蘑用水热烫，开水后10秒取出，沥干水分。
锅加油加热，油热后放花椒爆锅，放肉片翻炒。
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炒至肉片颜色微白，加葱姜蒜炒，加少许酱油。然后放入胡萝卜翻炒。
炒到胡萝卜软，放入蘑菇炒，放入料酒，放入一小勺牡蛎油。口蘑翻炒一点，放青椒翻炒，放盐。
炒青椒断生，加入味精，关火出勺。
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