回锅肉，我们家最喜欢的菜之一。可以说是每个月必须吃的菜。在丈夫的威胁下，我终于学会了做这道菜。今天一起学习吧。
工具/材料
五花肉、蒜、姜片、英县豆瓣酱、材料酒、糖、盐、辣椒
让店家直接切肉企业，回家后放入锅中冷水，加入姜片和酒，煮45分钟左右。
我们在煮五花肉的时候可以整理菜肴，把辣椒切成片状，把大蒜拍成片状。
接下来是考试你们的刀工的时候了，切的不太好。
起锅烧油，加油热后加入加工的五花肉，翻炒透明后加入县豆瓣酱和青椒。
倒入大蒜，料酒、盐、糖、生抽、辣椒，翻炒均匀即可。
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