炸鸡排是年轻人和孩子们的最爱，但在外面炸鸡排多用万年油炸，影响健康。下一位编辑教我在家炸鸡排，卫生安全。
工具/材料
鸡胸肉，炸粉，生抽，料酒。
鸡胸肉加适量盐、生抽、料酒腌几分钟。
然后夹在油炸粉中粘上油炸粉。
热锅油，油量比普通炒菜多，油烧到七成热，放鸡排用中火炸。
两面金黄色爆炸即可。
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