最近特别喜欢吃猪蹄筋。猪蹄筋含有丰富的胶原蛋白,经常有美容养颜的效果。今天的编辑使用猪蹄筋,结合家里现有的橘子和海带,冷却很好吃。接下来,我想和大家分享一下做法喜欢的东西。
工具/材料
适量猪蹄筋、海带、橘子、大蒜、葱、辣椒面、香醋、生抽、盐
取适量新鲜的橘子,用清水洗橘子
#取适量新鲜的海带,用清水清洗海带,切成自己喜欢的形状,切断等待。我在这里选择煮好的海带,过一会儿热水就可以直接冷却。
买回来的熟猪蹄,放在菜板上,选择蹄筋多的地方,用刀去掉猪蹄筋,切好待用。
准备适量的葱,用清水洗葱,放在菜板上,用刀把葱切成葱,用量根据自己决定。
准备几片大蒜,用清水清洗大蒜,切掉两头,把大蒜放在菜板上,用刀背把大蒜切成末放入碗中,加入适量的辣椒面待用。
碗中加入适量食盐,炒锅加油烧油,将热油倒入蒜末,碗中加入适量香醋和生抽,用勺子搅拌均匀。
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加入切好的猪蹄筋,边缘加入适量的海带,撒上切好的适量洋葱。
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然后把调好的蒜泥汁浇在菜上,因为料汁中的所有调味品都已经放好了,所以只要用筷子搅拌均匀就可以了,猪蹄筋海带上的橘子豆可以了,蒜香味很浓很好吃。
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