广东人的早餐几乎都是粥类、肠粉类，猪肝粉肠瘦肉粥成为广东人喜欢的营养早餐，平时在外面吃早餐粥要7元，而且材料特别少。因此，让我们来看看猪肝粉肠瘦肉粥的日常做法。
工具/材料
猪肝、粉肠、瘦肉、葱、花生油、酱油、料酒
牌准备所有原材料:猪肝适量，粉肠一根，瘦肉适量，葱两根
猪肝
猪肝清洗干净，切片，加酱油、料酒，腌制一会儿。
粉肠切成小段，加入适量盐，洗几次。
葱清洗干净，切葱花
姜切丝，煮这粥时，一定要加姜，去腥。
清洗所有材料，做好准备。
大米必须尽早煮，粥必须处于粘着的状态。
然后在粥里烫的时候，倒入所有的材料，搅拌均匀，再用大火煮几分钟，猪肝、瘦肉、粉肠，这些材料都很容易熟，不需要煮太久，大约5分钟左右就可以了。
煮粥时，准备酱料，沾猪肝吃，葱，加点酱油，喜欢辣的辣椒。
粥煮好后，加入适量的盐调味，加入少许花生油，撒上葱花，就能享受到好吃的猪肝粉肠瘦肉粥。
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