鱼的营养成分高，污染少，是很多家庭餐桌上的美味，是美味的家常菜。今天和大家分享砂锅草鱼。
将干净的草鱼切成2厘米厚的鱼片，加入盐、料酒、洋葱蒜等腌15分钟。腌制过程中准备调味料(洋葱、香菇、辣椒、蔬菜、糖、生提取、大豆酱、猪油、啤酒、燃料消耗等。)
清洗配菜，将葱切成丝铺在锅底，最后复盖香菇。
起锅烧油，将辣椒蒜放入爆香中，快速炒后放入生抽、糖、大豆酱等。
将腌好的鱼放在香菇上，最后锅里的辣油均匀地浇在鱼上。
最后一步，倒啤酒，记得多放点，大火烧15分钟左右就可以了。
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