豆酱煮茄子是东北特色风味的家常菜，蒸茄子后，回锅和豆酱一起炒，口感咸，风味独特，是开胃的菜。介绍豆酱炒茄子的日常做法。
工具/材料
豆酱2匙，茄子6个，青椒半个，红椒适量。
葱、姜、蒜、味精、青椒、油。
茄子清洗干净，控制水分。然后在锅里蒸茄子，蒸约20~25分钟，用筷子插入。
#
倒蒸茄子的水，控制水分。
青椒用水洗净，控制水分，切成小块。
红干椒用水洗净，控制水分，切成小段。切葱、姜、蒜，备用。
锅内加油加热，油不宜过多，油热后加花椒、红干椒、葱、姜、爆香。放两勺豆酱炒。
#
#
放入青椒炒一点，然后放入蒸好的茄子。
0#
1#
用铲子铲茄子，稍微翻炒到茄子上加满豆汁即可。放入味精，放入大蒜，关火出勺。
2#
3#
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
版权声明：
1、IT大王遵守相关法律法规，由于本站资源全部来源于网络程序/投稿，故资源量太大无法一一准确核实资源侵权的真实性；
2、出于传递信息之目的，故IT大王可能会误刊发损害或影响您的合法权益，请您积极与我们联系处理(所有内容不代表本站观点与立场)；
3、因时间、精力有限，我们无法一一核实每一条消息的真实性，但我们会在发布之前尽最大努力来核实这些信息；
4、无论出于何种目的要求本站删除内容，您均需要提供根据国家版权局发布的示范格式
《要求删除或断开链接侵权网络内容的通知》：https://itdw.cn/ziliao/sfgs.pdf，
国家知识产权局《要求删除或断开链接侵权网络内容的通知》填写说明： http://www.ncac.gov.cn/chinacopyright/contents/12227/342400.shtml
未按照国家知识产权局格式通知一律不予处理；请按照此通知格式填写发至本站的邮箱 wl6@163.com
1、IT大王遵守相关法律法规，由于本站资源全部来源于网络程序/投稿，故资源量太大无法一一准确核实资源侵权的真实性；
2、出于传递信息之目的，故IT大王可能会误刊发损害或影响您的合法权益，请您积极与我们联系处理(所有内容不代表本站观点与立场)；
3、因时间、精力有限，我们无法一一核实每一条消息的真实性，但我们会在发布之前尽最大努力来核实这些信息；
4、无论出于何种目的要求本站删除内容，您均需要提供根据国家版权局发布的示范格式
《要求删除或断开链接侵权网络内容的通知》：https://itdw.cn/ziliao/sfgs.pdf，
国家知识产权局《要求删除或断开链接侵权网络内容的通知》填写说明： http://www.ncac.gov.cn/chinacopyright/contents/12227/342400.shtml
未按照国家知识产权局格式通知一律不予处理；请按照此通知格式填写发至本站的邮箱 wl6@163.com
">