蘑菇豆腐木耳炒萝卜,家里还有蘑菇、豆腐、萝卜

今天家里的熟肉吃完了，小编只好用家里现有的食材蔬菜吃，家里有蘑菇、豆腐、萝卜，我们一个人来，蘑菇豆腐木耳炒萝卜，下次分享做法，让喜欢的朋友看看。

工具/材料

适量蘑菇、豆腐、木耳、萝卜、葱、辣椒、姜丝、食盐、生抽

取适量新鲜蘑菇，用剪刀剪蘑菇，用清水洗蘑菇。

取适量新鲜的萝卜，用清水洗萝卜，用刀切萝卜的两端，最后把萝卜切成薄片，切好备用。

取适量的干木耳，一小时前用水泡发，用清水洗发泡的木耳，用刀切开木耳等待。

取适量新鲜豆腐，用刀切片待用。豆腐的大小是根据自己的喜好决定的，但是不要切得太厚，太厚不好吃。

准备适量的新鲜葱，去掉葱根和黄叶，用清水洗净葱，然后把葱切成葱花待用，姜和红辣椒洗净切断待用。

炒锅加油，油热后加入葱、姜、辣椒锅，炒香后加入洗好的蘑菇，用铁锹快速炒均匀，加入切好的萝卜片。

翻炒一段时间后，加入适量的热水，用小火慢炖，然后加入切好的豆腐和木耳，继续翻炒均匀，加入适量的生抽。

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#如图所示，蘑菇豆腐木耳炒萝卜，出锅前加入几根萝卜丝装饰，加入适量的盐，翻炒就可以出锅了，撒葱又好看又好吃。

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