米茶也被称为糊米茶，是江汉平原的传统小吃，在湖北天潜民流行。特别是三伏天，炎热逼近，一天工作，腹胀，厌食，只有爷爷茶随时到家吃。
工具/材料。
糙米100g
水400ml
姜片适量
热锅，下粗米，保持中火，继续炒。
至米粒呈棕黄色，关火。
放入罐中冷却，密封保管。
吃之前先清洗米粒。
锅加入适量的水，加入粗米，开火煮。
加入少许姜片，煮沸即可。
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