白菜

到了秋冬季节，很多人买白菜吃，秋天气温急剧下降，人体需要大量的热量来维持日常运行，所以吃白菜炖菜很好的一般家庭买白菜安康养生网告诉我们。如何短期保存白菜？1、买回家的白菜不需要洗，也不需要晾干，直接剥...

先清洗白菜，切成4份，放入大盆中，撒适量盐，放入一晚。(白菜根部不易腌制，建议在根部多放盐)，用清水冲洗，沥干水。(此时清洗盐，否则成品会变咸)将适量的洋葱蒜磨成汁，加入适量的辣椒粉和糖继续磨(为了口...

工具/材料白菜、缸、盐、清水、石买回来的白菜用刀切根，打破最外层的旧叶子，在通风处晾干2天，蒸发白菜的水分。将腌制酸菜的大缸内侧清洗干净后，放在阴凉处。然后将干白菜倒入缸中，用力压实，每层撒一大粒盐...

工具/材料处理白菜:白菜1粒，海盐250克制作鱼原汤:清水1000毫升，虾50克，干虾50克，干海带10克制作酱料:粗辣椒粉200克，大蒜50克，生姜10克，萝卜叶30克，长萝卜100克，葱50克，水...